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Supetar

Konoba Kala is celebrated for its creative reinterpretation of traditional Dalmatian dishes, utilizing fresh, local ingredients. The intimate setting, enhanced by an open fire cooking method, adds to the authentic experience. Chef Dino Šeparović's culinary expertise, combined with his wife Mia's exceptional service, ensures a memorable dining experience.

Descubre Konoba Kala en Supetar, Croacia.

La joya gastronómica de la costa dálmata.

Konoba Kala, un encantador restaurante ubicado en Supetar, Croacia, se ha ganado el corazón de locales y turistas por igual. Famoso por su enfoque innovador de la cocina tradicional dálmata, este lugar ofrece una experiencia culinaria inolvidable, ideal para aquellos que buscan deleitarse con sabores auténticos en un ambiente acogedor y romántico.

Un menú que destaca por lo fresco y local.

El menú de Konoba Kala es un verdadero festín para los sentidos. Con platos que incluyen el Brodetto de pez espada y el Tartar de cordero, cada bocado es un viaje a través de la rica cultura culinaria de la región. Además, la atención al detalle y el uso de ingredientes frescos y locales son evidentes en cada creación. También cuentan con un menú de degustación que ofrece maridajes de vino, permitiendo a los comensales explorar una selección curada de las especialidades del chef.  

: El Brodetto de pez espada es un imprescindible.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento del restaurante?

: Konoba Kala abre todos los días de 12:00 PM a 11:00 PM.

¿Hay opciones de estacionamiento disponibles?

: Las opciones de estacionamiento son limitadas en el área; se recomienda usar el transporte público o caminar hasta el restaurante.

: Sí, se aceptan y se recomiendan, especialmente durante las temporadas turísticas altas.

¿El restaurante tiene opciones vegetarianas y veganas?

: Sí, Konoba Kala ofrece opciones adecuadas para vegetarianos y veganos en su menú.

: Sí, el restaurante cuenta con una encantadora terraza con grandes bancos de madera para comer al aire libre.

Europe

Croatia

En el corazón de Supetar, en la hermosa isla de Brač, se encuentra Konoba Kala, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria auténtica de Croacia. Este encantador establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de platos tradicionales que evocan la rica herencia gastronómica de la región.

La carta de Konoba Kala es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Peka", un delicioso cordero cocido lentamente bajo una campana de hierro, que se sirve con verduras frescas. Este plato, que requiere horas de preparación, es un símbolo de la cocina dálmata y es perfecto para compartir. Otro favorito es el "Risotto de mariscos", que combina arroz cremoso con los sabores del mar Adriático, ofreciendo una explosión de frescura en cada bocado.

Uno de los aspectos más encantadores de Konoba Kala es su compromiso con la sostenibilidad. Los propietarios se enorgullecen de utilizar productos de temporada y de colaborar con agricultores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos croatas, que complementan perfectamente cada comida.

Ubicado en el centro de Supetar, Konoba Kala es el punto de partida ideal para explorar la isla de Brač. A solo unos pasos, puedes disfrutar de las playas de arena dorada y el mar cristalino. Además, la ciudad está llena de historia, con sitios como la iglesia de San Nicolás y el antiguo cementerio, que ofrecen una mirada fascinante al pasado de la región.

¿Qué es lo más destacado de Konoba Kala?

El restaurante es conocido por su "Peka" y su "Risotto de mariscos", que son imperdibles.

Es un lugar ideal para disfrutar de la auténtica cocina dálmata en un ambiente acogedor.

Las playas de Supetar y sitios históricos como la iglesia de San Nicolás.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Konoba Kala. Ven y descubre los sabores auténticos de Croacia, rodeado de un ambiente cálido y acogedor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc3ZxTG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdaBQyJmdShMRbbYA8sy15YY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc3ZxTG1BRRAB

Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.

This place has an incredibly exceptional blend of food, ambiance and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycjZURDF3RRAB&d=17924085&t=1

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A wonderfull experience of fine dining at Supetar, with an inovative and creative menu from which I would most definitely recommend the Lamb Tartare and the Grapefruit dessert!

We ordered the 7 courses tasting menu, and every single plate was beautifully balanced and rich in flavour.

The staff was very attentive and professional, which contributed even more to the amazing experience we had at Kala. 10/10 would recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUejhuSjBnRRAB&d=17924085&t=1

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Fine dining in Supetar. Wonderful staff, great Chef AND Pastry chef. The five course tasting menu with wine pairing is an all night experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNTlDR2FnEAE&d=17924085&t=1

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Lamb tartare is amazing! Worth a day trip from Split. Michelin star level restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3I5chAB&d=17924085&t=1

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Fine dining with a good twist. Absolutely 💯 a recommended 👌

Konoba Kala: Restaurante Gourmet en Supetar, Croacia

Konoba Kala is a family-run restaurant in Supetar, Croatia, known for its innovative take on traditional Dalmatian cuisine. The establishment is built using Brač stone, reflecting the island's heritage, and features an open fire cooking method. Chef Dino Šeparović, a member of JRE Croatia, leads the culinary team, while his wife Mia oversees the service.

Historia de Konoba Kala en Supetar, Croacia.

Konoba Kala es un restaurante familiar ubicado en Supetar, Croacia, que ha ganado reconocimiento internacional por su innovadora interpretación de la cocina tradicional dálmata. Desde su fundación, ha sido un referente en la gastronomía local, logrando ser reconocido por guías prestigiosas como el MICHELIN y Gault&Millau.

 Konoba Kala fue incluida en la guía Gault&Millau Croacia.

 El restaurante recibió reconocimiento de la guía MICHELIN.

 Konoba Kala ganó 2 toques de Gault&Millau por sus logros culinarios.

El chef principal, Dino Šeparović, lidera la cocina del restaurante, enfatizando en platos creativos y tradicionales, con un enfoque particular en los pescados y carnes a la parrilla. La experiencia culinaria en Konoba Kala es más que una simple comida; es un viaje a través de los sabores de la región, combinando innovación con la herencia culinaria dálmata.

Una experiencia gastronómica inolvidable

Visitar Konoba Kala es una oportunidad para disfrutar de un ambiente acogedor y un servicio excepcional, en un lugar que rinde homenaje a la rica cultura gastronómica de Croacia. Cada visita es un recordatorio de que el arte de cocinar es como pintar o escribir una canción; es la combinación de sabores lo que realmente distingue a este restaurante.

Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, Konoba Kala ofrece una experiencia culinaria que no olvidarás. Con su mezcla de tradición y creatividad, es un verdadero tesoro en el corazón de Supetar.

Dine In

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Serves Coffee

A hidden gem nestled along the picturesque coastline of Supetar, Konoba Kala beckons travelers with its enchanting allure. Here, the air is fragrant with the tantalizing aromas of authentic Croatian cuisine, expertly crafted using locally sourced ingredients. The rustic charm of this restaurant invites diners to revel in an authentic Mediterranean experience away from the bustling tourist spots.

Konoba Kala

Serves Alcohol

A hidden gem nestled along the picturesque coastline of Supetar, Konoba Kala beckons travelers with its enchanting allure. Here, the air is fragrant with the tantalizing aromas of authentic Croatian cuisine, expertly crafted using locally sourced ingredients. The rustic charm of this restaurant invites diners to revel in an authentic Mediterranean experience away from the bustling tourist spots. With its prime location in Supetar, visitors can easily wander the charming streets, explore quaint boutiques, or take a leisurely stroll along the shoreline before indulging their palates.

A selection of innovative Mediterranean dishes crafted with fresh, local ingredients.

Lamb Tartare

Cuttlefish and Mango

Tuna a la Tartare

Homemade Ravioli with Seabass and Spider Crab

Buzara

Lamb in Lard

Cheese Plate

Lemon Cake with Olive Oil

Almond Ice Cream

Lavender Cream

Konoba Kala Menu

Menú de Konoba Kala en Supetar, Croacia.

Descubre una experiencia culinaria única en Konoba Kala, un restaurante que ofrece una selección de platillos tradicionales dálmatas con un toque moderno. Situado en la hermosa ciudad de Supetar, este establecimiento se enorgullece de utilizar ingredientes locales frescos en cada preparación. A continuación, te presentamos un recorrido por su delicioso menú.

El menú de entrantes de Konoba Kala es una celebración de sabores frescos y texturas intrigantes. Aquí tienes algunas opciones que no te puedes perder:

Selección de Quesos: Una variedad de quesos locales que combinan perfectamente con tu vino.

Atún a la Tartare: Atún fresco marinado con aceite de oliva y hierbas.

Sepia y Mango: Una combinación refrescante que resalta los sabores del mar.

Tartar de Cordero: Una opción única con especias que resaltan su sabor.

Los platos principales en Konoba Kala son verdaderas obras maestras, cada uno preparado con una atención minuciosa al detalle. Deléitate con las siguientes opciones:

Brodetto de Espada: Pescado espada cocido en una deliciosa salsa con scampi y polenta.

Cordero con Gnocchi de Queso de Oveja: Un plato que combina sabores ricos en cada bocado.

Raviolis Caseros con Róbalo y Cangrejo Araña: Rellenos de marisco y servidos con una salsa exquisita.

Pescado a la Parrilla: Preparado con pescado fresco, aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Carne a la Parrilla: Una mezcla de ternera, cerdo y pollo, marinada a la perfección.

Los postres de Konoba Kala son el cierre perfecto para una comida memorable. Cada dulce es una obra de arte que combina ingredientes frescos con creatividad.

Pastel de Limón con Aceite de Oliva: Un postre refrescante que combina limón, aceite de oliva y helado de almendra.

Postre de Pomelo: Un toque dulce y ácido que deleita el paladar con hierbas y azúcar.

Acompaña tu comida con una variedad de bebidas que complementan a la perfección los sabores de los platos. La selección de vinos locales y otras opciones de bebidas son ideales para realzar tu experiencia gastronómica en Konoba Kala.

Descubre Konoba Kala en Supetar, Croacia: saborea delicias locales en un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Konoba Kala: Fine Dining in Supetar, Croatia

City of Supetar

A selection of courses showcasing the best of Dalmatian cuisine.

Tasting Menus

Curated wine selection to complement your meal.

Wine Pairing

Situado en el encantador pueblo costero de Supetar, **Konoba Kala** es un restaurante que deleita a los visitantes con su elegante ambiente y su deliciosa cocina croata. Este establecimiento es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía, donde cada plato es una celebración de los sabores locales.

Konoba Kala en Supetar, Croacia: Una experiencia culinaria equilibrada.

Ubicado en la encantadora ciudad de Supetar, en Croacia, Konoba Kala se presenta como un destino culinario que combina lo mejor de la cocina tradicional dálmata con un enfoque innovador. Este restaurante ha logrado captar la atención tanto de locales como de turistas gracias a su ambiente acogedor y romántico, ideal para celebrar ocasiones especiales.

El restaurante ofrece una serie de pros que lo hacen destacar en la región. Entre ellos se encuentran:

**Cocina excepcional** con innovaciones en platos tradicionales dálmatas.

**Ambiente acogedor y romántico**, perfecto para citas.

**Servicio atento y profesional**, que mejora la experiencia.

**Uso de ingredientes frescos y locales**, que aportan sabores auténticos.

**Opciones vegetarianas y veganas** disponibles.

**Terraza al aire libre** para disfrutar de comidas en un entorno agradable.

A pesar de sus numerosas ventajas, Konoba Kala también enfrenta algunos desafíos que los visitantes deben tener en cuenta:

**Opciones de estacionamiento limitadas** en la zona.

**Se recomienda hacer reservas**, especialmente durante las temporadas turísticas altas.

Split-Dalmatia County

Disfruta de la auténtica gastronomía dalmatina en Konoba Kala, Supetar. Platos exclusivos, ambiente romántico y reconocimiento internacional. ¡Reserva hoy!

Restaurante Konoba Kala en Supetar, Croacia – Cocina Dalmatina Innovadora

Descubre la experiencia culinaria en Konoba Kala en Supetar. Platos de mariscos, carne y vinos locales, con un ambiente perfecto para ocasiones especiales.

Experiencia Gastronómica en Konoba Kala, Supetar, Croacia – Mejores Platos y Vino

Planea tu visita a Supetar y no te pierdas Konoba Kala. Consejos, horarios y recomendaciones para disfrutar al máximo de tu viaje en Croacia.

menú de konoba kala en supetar croacia.

entrantes

platos principales

postres

bebidas

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