menú de foša en zadar croacia.
Bienvenidos a Foša, un rincón culinario donde la tradición dálmata se encuentra con influencias mediterráneas. Este restaurante, ubicado en la hermosa ciudad de Zadar, ofrece un menú exquisito diseñado para deleitar a los amantes de la gastronomía. A continuación, explore nuestra variada selección de platos que seguramente conquistarán su paladar.
entradas
- Carpaccio de atún: Delicados cortes de atún, acompañados de aceite de oliva, lima y crema de aguacate.
- Tartar de pez limón: Una fresca mezcla de pez limón, aceite de oliva, lima y crema de aguacate.
- Sopa de marisco: Una reconfortante sopa elaborada con una mezcla de mariscos, tomate y ajo.
- Sopa de verduras: Sopa ligera hecha con verduras de temporada, ajo y perejil.
platos principales
- Risotto de scampi: Un cremoso risotto hecho con scampi, arroz, vino blanco y parmesano.
- Pescado fresco a la parrilla: Deliciosos filetes de pescado fresco, sazonados con aceite de oliva, ajo y limón.
- Risotto negro con sepia: Un plato impactante hecho con arroz, tinta de sepia y ajo.
- Ravioli caseros de cangrejo y camarón: Pasta fresca rellena de cangrejo, camarón, ricotta y espinacas.
- Langosta guisada con polenta: Una delicia de langosta acompañada de polenta, tomate y vino blanco.
- Cazuela de sepia: Un platillo que combina sepia, tomate, ajo y vino blanco para un sabor auténtico.
postres
- Mousse de chocolate: Un postre ligero y cremoso que encantará a los amantes del chocolate.
- Tarta de limón: Refrescante y equilibrada, perfecta para terminar la comida con un toque cítrico.
bebidas
- Vino blanco: Perfecto para acompañar mariscos y pescados.
- Vino tinto: Una espléndida opción para acompañar platos de carne.
- Cerveza local: Refrescante y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
especialidades del chef
No se pierda las especialidades del chef, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Pregunte a su camarero por las recomendaciones del día, que siempre sorprenden y deleitan.
