Menú exquisito en Bryggen Guldsmeden Hotel en København S, Dinamarca para gourmets y viajeros exigentes.
En el corazón de København S, Bryggen Guldsmeden Hotel ofrece un menú que deleita a los paladares más sofisticados con una selección cuidadosamente elaborada de platos y bebidas que reflejan la esencia de la gastronomía danesa contemporánea.
Entrantes deliciosos
Comience su experiencia culinaria con entrantes frescos y sabrosos que preparan el paladar para los platos principales. Cada entrada está pensada para combinar ingredientes locales y técnicas modernas.
- Ensalada de temporada con vinagreta de frutos rojos y nueces tostadas.
- Sopa fría de pepino y menta, perfecta para días cálidos.
Platos principales sustanciosos
Para los amantes de los sabores intensos, el menú principal presenta opciones que combinan perfectamente tradición y modernidad, utilizando ingredientes frescos y sostenibles.
- Filete de salmón noruego con salsa de eneldo y puré de apio nabo.
- Risotto cremoso con setas silvestres y queso parmesano.
Postres irresistibles
Termine su comida con dulzura y elegancia con nuestros postres, elaborados para satisfacer los antojos más exigentes con ingredientes frescos y técnicas artesanales.
- Tarta de manzana casera con helado de vainilla.
- Mousse de chocolate con toque de café.
Bebidas seleccionadas
Disfrute de una variedad de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde cócteles artesanales hasta vinos exclusivos.
- Cóctel especial Bryggen con ingredientes frescos y aromas cítricos.
- Selección de vinos orgánicos y cervezas artesanales danesas.
Especialidades del chef
Para una experiencia culinaria única, pruebe las especialidades creadas por nuestro chef, que reflejan la creatividad y el talento local con sabores auténticos y presentaciones excepcionales.
- Tartar de venado con toques de especias nórdicas y acompañamientos frescos.
- Pato confitado con salsa de frutas del bosque y puré de zanahoria.
