Descripción general del menú
En Saji, ubicado en Studiestræde 14, Copenhague, la cocina indonesia se presenta con un enfoque auténtico y fresco. Este restaurante busca resaltar los sabores vibrantes y la rica cultura de Indonesia, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales. La filosofía culinaria se basa en la creación de platos que no solo alimentan, sino que también cuentan una historia, ofreciendo a los comensales una experiencia sensorial única.
La combinación de sabores y especias en cada plato es un testimonio del compromiso del chef con la autenticidad y la calidad.
Los comensales pueden esperar una variedad de opciones que reflejan la diversidad culinaria de Indonesia, desde platos picantes hasta opciones más suaves.
Saji se ha convertido en un destino popular para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en Copenhague.
Con un ambiente acogedor y un servicio atento, cada visita promete ser memorable.
Para más detalles sobre el menú, visita:
Platos destacados
Saji ofrece una variedad de platos que destacan la riqueza de la cocina indonesia. A continuación, algunos de los favoritos:
- Alitas de Pollo Fritas: Crujientes y sazonadas con especias, perfectas para comenzar la comida.
- Tempura de Champiñones Ostras: Un plato ligero y crujiente que resalta el sabor natural de los champiñones.
- Curry de Verduras: Una mezcla de verduras frescas en una rica salsa de curry, servido con arroz.
- Costillas de Cerdo Estofadas: Tiernas y llenas de sabor, acompañadas de salsas especiales.
- Pato Picante con Arroz: Un plato que combina especias y sabores intensos, ideal para los amantes del picante.
- Sándwich de Rendang: Un delicioso sándwich que combina carne de res rendang con vegetales frescos.
- Pastel de Coco con Helado de Pandan: Un postre que combina la dulzura del coco con el helado aromático de pandan.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas en Saji complementa perfectamente los sabores de los platos. Ofrecen una variedad de cervezas y vinos que maridan bien con la cocina indonesia.
Los cócteles son una opción popular, elaborados con ingredientes frescos y sabores exóticos que reflejan la esencia de Indonesia.
Los bartenders son expertos en mixología, ofreciendo recomendaciones personalizadas para cada plato.
Opciones dietéticas
Saji se preocupa por la diversidad de sus comensales y ofrece opciones para todos. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, así como opciones sin gluten.
El personal está capacitado para atender cualquier alergia alimentaria y puede ofrecer alternativas adecuadas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Curry de Verduras y las Costillas de Cerdo Estofadas como platos destacados de la temporada. Estos platos son una representación perfecta de la cocina indonesia, combinando sabores tradicionales con un toque moderno.
No olvides dejar espacio para el Pastel de Coco con Helado de Pandan, un postre que cierra la experiencia de manera perfecta.
Experimenta el menú en Saji
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Saji, donde cada plato es una celebración de la cultura indonesia. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores exóticos que este restaurante tiene para ofrecer.
