Ragu Menu de Ravintola Ragu en Helsinki.
Descubre una deliciosa fusión de sabores escandinavos e italianos en el Ravintola Ragu, un restaurante excepcional en Helsinki. Su menú está cuidadosamente elaborado con ingredientes de temporada, lo que garantiza una experiencia gastronómica única y memorable.
Entrantes
Los entrantes son una excelente manera de comenzar esta travesía culinaria. Las opciones incluyen:
- Poro Carpaccio: Lomo de reno, pudin de parmesano, aioli de tomate y col rizada crujiente.
- Muikunmäti: Huevas de vendace, mousse de coliflor, apio y huevo escalfado.
Platos principales
Para el plato principal, la creatividad brilla a través de las opciones que destacan los mejores ingredientes locales:
- Menu Ludari: Platos de elección del chef con ingredientes de temporada.
- Kuha: Lucioperca ahumada, mejilla de lucioperca confitada, gnocchi de papa y espárragos.
- Pippuripihvi: Solomillo a la parrilla, endivia y patatas nuevas fritas.
Postres
Finaliza tu experiencia culinaria con un postre que deleitará tu paladar:
- Kirsikka: Helado de cereza, ganache de chocolate blanco y albahaca, y ruibarbo.
Bebidas
Acompaña tus platos con una selección de bebidas exquisitas, que incluyen opciones locales e internacionales que complementan perfectamente la experiencia.






