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Paris

Boulangerie Poilâne, established in 1932, is renowned for its traditional sourdough bread and pastries. While many patrons praise the quality of the baked goods, some have expressed concerns about the freshness and service quality in recent times.

Boulangerie Poilâne: Un Tesoro de Sabor en París!

En el corazón de **París**, Boulangerie Poilâne es un nombre que resuena entre los amantes del pan y la pastelería. Fundada en 1932, esta icónica panadería ha mantenido su reputación a lo largo de las décadas por su exquisito pan de masa madre y sus irresistibles pasteles que hacen que cada visita sea una experiencia memorable.

A pesar de su popularidad, la comunidad ha expresado sentimientos mixtos sobre la calidad del servicio y la frescura de algunos productos en tiempos recientes. Sin embargo, muchos todavía alaban la autenticidad del pan de Poilâne y su carácter acogedor, convirtiéndolo en un destino imperdible para aquellos que buscan deleitarse con delicias tradicionales.

La Boulangerie Poilâne abre sus puertas de lunes a sábado, de 7:15 AM a 8:00 PM, y cierra los domingos. Para aquellos que prefieren disfrutar de sus delicias desde la comodidad de su hogar, ¡también ofrecen pedidos en línea tanto para entregas locales como internacionales!

¿Cuáles son los horarios de operación de Boulangerie Poilâne?

 La panadería opera de lunes a sábado, de 7:15 AM a 8:00 PM, y está cerrada los domingos.

¿Boulangerie Poilâne ofrece pedidos en línea?

 Sí, ofrecen pedidos en línea a través de su sitio web para entregas locales e internacionales.

¿Hay asientos disponibles en la panadería?

 La panadería original en 8 Rue du Cherche-Midi es principalmente un lugar para llevar con asientos limitados. Para una experiencia más cómoda, es recomendable visitar su café al lado.

Europe

France

Nestled in the heart of Paris, at 8 Rue du Cherche-Midi, Boulangerie Poilâne is not just a bakery; it's a **culinary institution** that has been delighting locals and travelers alike since 1932. Known for its signature sourdough bread, this charming establishment exudes a warm, inviting atmosphere, where the aroma of freshly baked goods wafts through the air, enticing passersby to step inside. The bakery's rich history is palpable, with each loaf telling a story of tradition and craftsmanship that has been passed down through generations.

At Boulangerie Poilâne, the menu is a celebration of artisanal baking. The **Poilâne sourdough** is the star of the show, with its thick, crunchy crust and soft, airy interior that makes it perfect for sandwiches or simply enjoyed with a pat of butter. Another must-try is the **apple tart**, a delightful pastry that balances sweetness and tartness, showcasing the finest seasonal apples enveloped in a flaky crust. Each bite is a testament to the bakery's commitment to quality and tradition.

The story of Poilâne is as rich as its bread. Founded by Pierre Poilâne, the bakery has remained a family-run establishment, with a dedication to traditional baking methods. The sourdough is made using a natural leavening process, which can take up to 24 hours. This meticulous attention to detail ensures that each loaf is not only delicious but also embodies the essence of French baking.

Boulangerie Poilâne is renowned for its sourdough bread and delectable pastries, particularly the apple tart.

Visiting Poilâne offers a taste of authentic French baking and a glimpse into a storied tradition that has delighted generations.

Boulangerie Poilâne is conveniently located near the Luxembourg Gardens and the historic Saint-Germain-des-Prés area, making it a perfect stop during your Parisian exploration.

Whether you're a local or a traveler, a visit to Boulangerie Poilâne is an experience not to be missed. Indulge in the rich flavors of their artisanal breads and pastries, and take a piece of Paris home with you. Stop by today and discover why this bakery has captured the hearts of so many.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlluTjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlluTjJnRRAB

Finally! I've made it to Poilane!
So many times I wanted to, was just around the corner,  but never made it. This time, I made sure. For any person who's into baking bread, eating good bread, talking about good bread, the Poilane is a cult location.
It was rainy October morning, a few people standing outside in a line. While waiting outside, I admired the display of apple tarts and turnovers in the window, bread display on the right wall, and souvenirs on the left.
Once inside, I ordered an apple tart and some sliced bread. The man before me asked to slice a new boule - dark and crusty, exactly how I like it. So I got my hand on about 1/3 of that boule. The service is typical Parisian - a little cold, but nothing out of ordinary.
My biggest "ouch " moment was with their bakery logo cloth bag that I was eyeing from the outside. It cost a whooping 38€. I decided I could go without. I guess it's a perfect example of the case when first you work for your name, and later, your name works for you.
Anyhow - to the bread.
The apple tart is nothing to write home about. Not bad, but laminated dough is not this place strongest point. It's on a home baker level.
The bread in its turn is wonderful! Nice crunchy crust, may be just a little too thick for someone's  liking. The crumb is a nice golden hue color, without big holes, just what you need for a good sandwich.
The taste and aroma are 10/10.
I brought some home to NY. It was met with appreciation and praise.
So I definitely recommend stopping by and trying the Poilane bread. I hope I can be back one day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bXA3OXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bXA3OXB3RRAB

Definitely recommend a visit to this well known famous Parisienne bakery. Such history and an amazing story behind it. Great products with their main loaf have the signature ‘P’ logo cut into it. Also know for their shortbread cookies that have 5-6 varieties made from different flours. Good coffee in the eatery area to the left of the shop and had a pastry with it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk1hN0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk1hN0NREAE

I went there almost 4-5 times during my Paris visit. It’s a gem! Definitely delicious and prices are affordable. It’s fresh and buttery! Loved their apple pie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNk55SmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNk55SmNREAE

We really wanted to try this bakery when visiting Paris, so we came to this location and were very disappointed to see it’s really just an outpost of the main bakery, so the selection was very limited.  The items we did try were nice, but there wasn’t much to choose from.

Additionally, everything needed to be taken to go, as they don’t have seats, nor tables and they also don’t have espresso or coffee.  So, we took the pastries we bought to a local café and enjoyed their coffee with these pastries.  The pastries were good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2JlaTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2JlaTdnRRAB

Such a lovely bakery! the workers are so warm and welcoming, and the bread I got was really delicious, traditionally made fresh from the bread kitchen just downstairs.

I'd love to come back again!

Boulangerie Poilâne: Panadería Gourmet en París

Founded in 1932 by Pierre Poilâne, the bakery is renowned for its traditional sourdough bread and pastries, baked in wood-fired ovens.

La histórica Boulangerie Poilâne se encuentra en el corazón de París y es un verdadero ícono de la panadería francesa. Fundada en 1932, esta panadería ha sido elogiada por su compromiso con la calidad y las técnicas tradicionales en la elaboración de pan, especialmente su famoso pan de masa madre, que se hornea en hornos de leña, lo que le confiere un sabor y una textura inconfundibles.

La historia de Boulangerie Poilâne se remonta a 1932, cuando Pierre Poilâne inauguró su primera panadería en el 8 de la Rue du Cherche-Midi en París. Desde sus inicios, Poilâne se destacó por su enfoque en la elaboración de pan artesano y por utilizar ingredientes de la más alta calidad. Esta dedicación al oficio ha hecho que la panadería ganara una reputación internacional, siendo visitada por gourmets y chefs de todo el mundo.

En 1970, tras el fallecimiento de Pierre, su hijo Lionel Poilâne tomó las riendas de la panadería, continuando con las tradiciones familiares y los métodos de horneado que habían hecho famosa a la Panadería Poilâne. Bajo su liderazgo, la panadería no solo mantuvo su legado, sino que también comenzó a expandirse, estableciendo una presencia internacional.

 Pierre Poilâne fundó la panadería en el 8 de la Rue du Cherche-Midi, París.

 Lionel Poilâne, hijo de Pierre, asumió la dirección de la panadería, continuando con los métodos tradicionales.

 Poilâne se expandió internacionalmente con una nueva panadería en el distrito de Belgravia en Londres.

 Lionel Poilâne falleció y su hija Apollonia Poilâne asumió la dirección de la panadería.

Hoy en día, Boulangerie Poilâne sigue siendo un símbolo de la panadería artesanal, ofreciendo a sus clientes productos de alta calidad que combinan tradición e innovación. La panadería no solo atrae a locales, sino también a turistas que buscan experimentar un pedazo de la rica herencia culinaria de Francia.

Découvrez notre sélection de pains traditionnels, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

Pain Poilâne

Pain de Mie

Pain Complet

Pain de Campagne

Pain de Mie Complet

Menu de Boulangerie Poilâne

Menu overview at boulangerie poilâne – a Parisian bakery located at 8 Rue du Cherche-Midi, Paris 75006, France, renowned for its artisanal breads and exquisite pastries. This iconic bakery offers a curated selection of freshly baked goods that showcase authentic French baking traditions and natural leaven techniques, making it a must-visit for food lovers, travelers, and locals alike.

Menu de Boulangerie Poilâne collection of breads

8 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France

Descubre la exquisita Boulangerie Poilâne en París. Panes artesanales y delicias irresistibles te esperan. ¡Visítala y saborea lo mejor de Francia!

Boulangerie Poilâne: Panadería Artesanal en París

Paris Municipality

Boulangerie Poilâne

Pain de campagne emblématique, cuit au four à bois, avec une croûte épaisse et une mie aérée.

Pain de mie moelleux, idéal pour les toasts ou les sandwiches.

Pain complet riche en fibres, fabriqué avec de la farine de blé entier.

Pain de campagne rustique, cuit au four à bois, avec une croûte épaisse et une mie aérée.

Pain de mie complet, riche en fibres, idéal pour les toasts ou les sandwiches.

Boulangerie Poilâne es una de las panaderías más icónicas de París.

En el corazón de París, Boulangerie Poilâne es una verdadera joya para los amantes del pan. Fundada en 1932, esta panadería es famosa por su dedicación a la elaboración de panes artesanales utilizando técnicas tradicionales. Aquí, cada bocado cuenta una historia, con recetas que han sido perfeccionadas a lo largo de las décadas. El ambiente acogedor y el aroma seductor de pan recién horneado hacen de este un lugar imperdible.

Boulangerie Poilâne en París: Un símbolo de la panadería tradicional francesa.

Boulangerie Poilâne es una de las panaderías más famosas de París, conocida por su pan de masa madre horneado en hornos de leña. El local ofrece una variedad impresionante de panes y pasteles, atrayendo a amantes de la gastronomía de todo el mundo. Sin embargo, como cualquier lugar, tiene sus pros y contras.

Una de las principales fortalezas de Boulangerie Poilâne es su compromiso con la tradición y la calidad. Aquí se pueden disfrutar de:

Pan de masa madre tradicional, hecho a mano y horneado en hornos de leña.

Reconocida por su calidad y autenticidad, lo que la convierte en un referente.

Variedad de panes y pasteles que satisfacen todos los gustos.

A pesar de sus muchas virtudes, Boulangerie Poilâne no está exenta de críticas. Algunos puntos a considerar son:

Algunas reseñas recientes mencionan preocupaciones sobre la frescura y la calidad del servicio.

El espacio original tiene asientos limitados, lo que puede resultar incómodo.

Los precios son más altos en comparación con otras panaderías de la zona.

Boulangerie Poilâne es un lugar emblemático que representa la excelencia de la panadería francesa. A pesar de algunas desventajas, como el precio y la calidad del servicio, la experiencia de saborear su pan de masa madre y otros productos horneados es, sin duda, un placer que vale la pena.

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