Descripción general del menú
Comptoir 18-20, ubicado en el vibrante barrio del Marais en París, ofrece una experiencia culinaria que fusiona la autenticidad de la cocina italiana con un toque contemporáneo. Su menú destaca por una selección de platos que celebran ingredientes frescos y de calidad, inspirados en la rica tradición gastronómica de Italia. Desde tablas de charcutería hasta piadinas, cada plato es una invitación a explorar sabores únicos y texturas que deleitan los sentidos. La filosofía culinaria del restaurante se centra en la simplicidad y la frescura, asegurando que cada bocado sea una celebración de la buena comida.
La atención al detalle y la presentación de los platos son igualmente importantes, haciendo de cada comida una experiencia visual y gustativa.
El ambiente acogedor y moderno del restaurante complementa perfectamente la experiencia gastronómica, convirtiéndolo en un lugar ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.
En Comptoir 18-20, cada comida es una celebración de la cultura italiana, donde el amor por la cocina se refleja en cada plato.
Platos destacados
- La Planche Découverte: Una selección de charcuterías y quesos variados, ideal para compartir. La Planche Truffe: Un festín de embutidos de trufa y quesos trufados, un deleite para los amantes del sabor. La Planche Bœuf: Incluye bresaola de Valtellina y carne ahumada, perfecta para los carnívoros. La Planche Tradition: Una mezcla de prosciutto, mortadela y quesos, que evoca la tradición italiana. La Verrerie: Pizza con tomates secos, mozzarella y rúcula, un clásico que nunca falla. La Saintonge: Pizza con queso de cabra y salsa de trufa negra, un toque gourmet.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas en Comptoir 18-20 complementa perfectamente la experiencia gastronómica. Desde vinos italianos cuidadosamente seleccionados hasta cócteles artesanales, cada bebida está diseñada para realzar los sabores de los platos. Los maridajes recomendados son una parte esencial de la experiencia, asegurando que cada bocado se disfrute al máximo.
Opciones dietéticas
Comptoir 18-20 se preocupa por sus comensales y ofrece opciones para todos. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, así como opciones sin gluten. El menú está claramente marcado para ayudar a aquellos con alergias alimentarias a elegir de manera segura.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar la Planche Truffe, que combina una variedad de embutidos trufados con quesos exquisitos. Además, la Planche Bœuf es un favorito entre los clientes, destacando por su sabor y presentación. Estas opciones son perfectas para compartir y disfrutar en buena compañía.
Experimenta el menú en Comptoir 18-20
Te invitamos a descubrir la deliciosa oferta gastronómica de Comptoir 18-20 en París. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de un buen plato, este restaurante promete una experiencia inolvidable. ¡No te lo pierdas!
