Descripción general del menú
La Régalade Saint-Honoré, ubicada en el corazón de París, ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición francesa con un enfoque moderno. Su menú destaca por la presentación artística de platos al estilo bistró, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. La filosofía culinaria del restaurante se basa en la simplicidad y el respeto por los sabores auténticos, creando una experiencia gastronómica memorable.
Platos destacados
La Régalade presenta una variedad de platos que reflejan su compromiso con la calidad y la creatividad. A continuación, algunos de los más destacados:
- Soupe de potimarron: Una suave sopa de calabaza potimarron, enriquecida con parmesano y un toque de panceta.
- Carbonara de céleri façon risotto: Un risotto innovador hecho con apio, panceta y yema de huevo.
- Rascasse sauvage cuite sur la peau: Pescado salvaje cocido a la perfección, acompañado de alcachofas y papas.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas en La Régalade complementa perfectamente los sabores de los platos. Ofrecen una variedad de vinos locales y cócteles artesanales que realzan la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
La Régalade ofrece opciones para aquellos con restricciones dietéticas, incluyendo platos vegetarianos y sin gluten, aunque es recomendable consultar con el personal sobre alérgenos específicos.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar la Joue de bœuf braisée, un plato de carne tierno cocido a fuego lento en un delicioso jugo de Borgoña, ideal para los amantes de la carne.
Experimenta el menú en La Régalade
Te invitamos a descubrir la exquisita oferta gastronómica de La Régalade Saint-Honoré en París. Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.
