Menú "Une petite histoire" de L'impossible en París.
En el corazón de París, L'impossible presenta un menú lleno de sabores que celebra los ingredientes de temporada y los sabores clásicos. A continuación, una deliciosa selección de nuestras ofertas.
Entrantes
- Vitello Tonnato : Ternera con salsa de atún, alcaparras y ralladura de limón.
- Ravioli aux noix, gorgonzola et épinards : Raviolis rellenos de nueces, queso gorgonzola, espinacas y una salsa de mascarpone.
Platos principales
- Filet de daurade grise : Filete de dorada gris con salsa de azafrán, acompañado de brócoli y rábanos.
- Carré d’agneau en croûte d’herbes aromatiques : Rack de cordero cubierto de hierbas aromáticas, con chalotes confitados y puré de batata.
Postres
- Parfait au nougat : Un delicioso parfait de nougat, acompañado de salsa de chocolate Valrhona Caramelia.
- Moelleux au chocolat Guanaja 70% Valrhona : Pastel de chocolate Guanaja 70% Valrhona, servido con helado de vainilla.
Bebidas
Una selección de vinos finos y cócteles clásicos que complementan a la perfección cada plato.
