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Paris

Magma is praised for its creative fusion of French and Japanese cuisines, offering a refined dining experience with a focus on seasonal and local ingredients. The intimate and cozy atmosphere, along with attentive service, enhances the overall experience.

Descubre Magma en París: Un Viaje Culinario Único!

Ubicado en el corazón de París, Magma es un restaurante que redefine la *alta cocina* con una emocionante fusión de influencias francesas y japonesas. Este encantador establecimiento se ha ganado una **reputación positiva** entre los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia de comedor íntima con un servicio atento y un ambiente acogedor.

Una Experiencia Gastronómica Excepcional

Magma cautiva a sus visitantes con un menú que resalta ingredientes de temporada y combinaciones innovadoras. Desde el primer bocado, los comensales pueden esperar una explosión de sabores que transportan a los sabores tanto de Francia como de Japón. Cada plato es una obra de arte, diseñada para deleitar no solo el paladar, sino también la vista.

 Magma ofrece una fusión de alta cocina francesa con influencias japonesas, utilizando ingredientes de temporada y combinaciones innovadoras.

 Sí, Magma está abierto los domingos de 12:30 PM a 2:30 PM y de 7:30 PM a 11:30 PM.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones debido al ambiente íntimo del restaurante y su popularidad.

¿Cuáles son los rangos de precios en Magma?

 Los menús de almuerzo comienzan en €38, los menús de degustación de fin de semana en €50, y los menús de degustación de la noche en €70.

 Aunque no hay un código de vestimenta formal, se recomienda un atuendo smart casual.

Magma es el lugar perfecto para aquellos que buscan no solo una comida, sino una experiencia culinaria única en París. Con su ambiente acogedor y su enfoque en la creatividad gastronómica, este restaurante se ha convertido en un destino imperdible para quienes desean explorar una nueva dimensión de sabores.

Europe

France

Magma es un restaurante contemporáneo ubicado en el vibrante distrito 11 de París, en la Rue Jean-Pierre Timbaud. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su enfoque innovador y su ambiente acogedor. Con grandes ventanales que permiten observar la vida parisina mientras se disfruta de una comida exquisita, Magma se ha convertido en un lugar de encuentro para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Su diseño moderno y su atmósfera relajante hacen de este restaurante un destino ideal para almuerzos de negocios o cenas románticas.

La propuesta gastronómica de Magma se basa en una fusión de sabores y técnicas modernas, destacando la creatividad en cada plato. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación que cambia regularmente, asegurando que cada visita sea una nueva experiencia. Algunos de los platos destacados incluyen:


Tuna crudo con rábanos Daikon y aceite infusionado con café

Pastel de puré de calabaza con helado de mantequilla dorada

Magma no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se destaca por su servicio atento y personalizado. La gerente, Sogol, es conocida por su calidez y dedicación, haciendo que cada cliente se sienta como en casa. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos cuidadosamente elegida para complementar cada plato, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica.

Situado en el corazón del distrito 11, Magma está rodeado de una variedad de bares y cafés que reflejan la cultura vibrante de París. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el famoso Canal de l'Ourcq o disfrutar de un paseo por el Parque de la Villette, donde la arquitectura moderna se encuentra con la naturaleza. Esta ubicación estratégica hace que Magma sea un punto de partida ideal para descubrir las maravillas de la ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar un lugar.

Ofrecen una fusión de cocina contemporánea con ingredientes de temporada.

Sí, cuentan con opciones vegetarianas en su menú.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Magma. Con su ambiente acogedor y su innovador menú, es el lugar perfecto para una comida memorable en París. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOHZhS0N3EAE&d=17924085&t=1

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Excellent place for an upscale lunch. The amuse bouche... or, more accurately, amuses...  start you well on your journey... The 🍷 pairings are awesome.  Sogul will take excellent care of you.  The vibe is very chill. And, given the massive windows, you can watch Parisian life go by as you enjoy an excellent meal...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcDhPYzZRRRAB&d=17924085&t=1

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This was by far our best dinner in Paris. We chose the 5 course Prix fixe which opened with 4 delicious amuse-bouches – each with creative and unexpected taste combinations. The first course was tuna crudo with Daikon radish and oil infused with coffee followed by salsify and eel in a delicious sauce. The fish course was monkfish with black trumpet mushrooms and adorned with foam – perfectly cooked and a delicious pairing of tastes. We opted for the optional main dish – puff pastry with duck and foie gras – an incredible combination of flavors. For dessert, a pumpkin puree pastry with brown butter ice cream, the perfect ending to the meal. All courses were delicious and beautifully presented. The service was attentive, and the waiter also suggested a perfect pinot noir for the wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eU42cWh3RRAB&d=17924085&t=1

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Cool cozy vibe in here and love they change the menu seemingly daily. That has some pros/cons. A few dishes were standouts but a few were pretty not great.

Also service has much room to improve should they be able to reach Michelin star level. Waitress was pretty confused throughout and wound up getting in a screaming match with another customer.

There’s good hopes here, but there’s so many other great choices nearby.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeGRyWW9RRRAB&d=17924085&t=1

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This place is incredible. We walked in with no reservation on a Saturday night and managed to get a table (somehow). The welcome (from Sogol), the menu, the wine pairings, the service, the calm but vibrant atmosphere. A gem in this area of the city. I forgot to take photos (just one) because it was so good. Just go (if you can get a table).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHJuTjV3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best restaurant experiences ever. We had the five course tasting menu with the wine pairing. All of the courses were great, but one course in particular (perfectly seared lamb with a red wine soy reduction) was one of the best courses I've ever had. The wine pairing by the sommelier, Lorenzo, was thoughtfully curated.  Making the experience truly exceptional was the amazing energy and care of the manager, Sogol.  She treated us as if we were a long time family friend. Michelin should take note of this restaurant with the care and passion the team puts into the experience.

Magma: Restaurante Gourmet en París, 5 Estrellas

Magma is a modern French-Japanese fusion restaurant located at 9 Rue Jean-Pierre Timbaud in Paris' 11th arrondissement.

Magma es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, ubicado en el 11° arrondissement de París. Dirigido por el talentoso Chef Ryuya Ono, este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su innovadora fusión de las cocinas francesa y japonesa. Su menú dinámico cambia con las estaciones, ofreciendo una experiencia única en cada visita.

Magma abrió sus puertas, ganando rápidamente reconocimiento por su enfoque culinario único.

Magma recibió su primera estrella Michelin, consolidando su reputación en la escena gastronómica de París.

La combinación de técnicas japonesas tradicionales con ingredientes franceses frescos hace de Magma un destino imperdible para los foodies que visitan París. La atención al detalle y la creatividad del Chef Ryuya Ono aseguran que cada plato no solo sea delicioso, sino también una obra de arte que refleja la cultura y el espíritu de la gastronomía contemporánea.

Découvrez nos menus dégustation et accords mets et vins soigneusement élaborés pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Entrée + Plat + Dessert (Midi)

Menu Dégustation en 3 Temps (Midi)

Menu Découverte en 6 Temps

Menu Signature en 9 Temps

Accords Mets et Vins (5 Verres)

Accords Mets et Vins (7 Verres)

Menus et Accords Mets et Vins

Descubre la fusión de la alta cocina francesa con influencias japonesas en Magma, un restaurante en el corazón de París. Este **menú de degustación** presenta una selección de platos elaborados con ingredientes de temporada y combinaciones innovadoras que deleitarán tu paladar.

Tuna Crudo con Rábano Daikon y Aceite Infusionado con Café

: Atún, rábano daikon y aceite infusionado con café.

Descubre Magma en la Rue Jean-Pierre Timbaud, París. Sabores únicos y ambiente vibrante te esperan. ¡Ven a disfrutar y sorpréndete!

Magma: Restaurante único en París 11 con encanto

Paris Municipality

Magma

Entrée, plat principal et dessert, disponible en semaine.

Lunch Menu

Menu dégustation en 3 temps, disponible le week-end.

Weekend Lunch Tasting Menu

Amuse-bouches, 3 entrées, poisson, viande, dessert et mignardises.

6-Course Discovery Menu

Amuse-bouches, 4 entrées, poisson, granité, viande, pré-dessert, dessert et mignardises.

9-Course Signature Menu

Accords mets et vins avec 5 verres sélectionnés.

Wine Pairing (5 Glasses)

Accords mets et vins avec 7 verres sélectionnés.

Wine Pairing (7 Glasses)

Magma: Un Tesoro Gastronómico en París!

Ubicado en el corazón de París, **Magma** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Desde su menú de almuerzo hasta sus sofisticados menús de degustación, cada visita promete ser un viaje gastronómico inolvidable.

Magma presenta una variedad de menús que reflejan la riqueza de la cocina francesa. Desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, cada opción está diseñada para deleitar.

Nestled in the heart of Paris at 9 Rue Jean-Pierre Timbaud, Magma offers a delightful fusion of French and Japanese cuisines that captivates both locals and travelers alike. With its intimate and cozy atmosphere, this establishment stands as a beacon for food enthusiasts seeking a unique dining experience. The large windows provide a picturesque view of the vibrant Parisian street life, allowing guests to enjoy their meals while soaking in the city's ambiance.

Creative fusion of French and Japanese cuisines

Limited menu options due to seasonal changes

Potentially long wait times during peak hours

Magma is perfect for food lovers looking for a memorable dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone keen to explore innovative culinary combinations. The restaurant's intimate setting encourages relaxed conversation and enjoyment, making it ideal for both romantic dinners and casual gatherings.

Reservations are recommended, especially during weekends when the restaurant can be quite busy. As the menu changes seasonally, be prepared for a unique experience each time you visit. Guests can enjoy a selection of dishes made with fresh, local ingredients, and wine pairings are thoughtfully curated to complement the flavors of each course.

Magma is a culinary gem that beautifully marries French and Japanese influences, providing a dining experience that is both sophisticated and approachable. With its warm ambiance and passionate service, each visit provides a new adventure in flavor. It is a place worth making a reservation for, whether it's for a casual lunch or a special dinner.

Explore the unique flavors of Magma for yourself! Whether you're a local or just visiting Paris, this restaurant promises an unforgettable experience filled with exquisite food and charming hospitality. Make sure to book your table in advance to indulge in what might just be one of the best meals of your life.

Île-de-France Region

Disfruta de la innovación culinaria en Magma, restaurante con estrella Michelin en París, que combina la gastronomía francesa y japonesa en un ambiente íntimo.

Magma París: Cocina Fusión Michelin en el 11º Arrondissement

Experimenta la fusión de sabores en Magma, restaurante en París con menú degustación, opciones vegetarianas y ambiente moderno en el 11º barrio.

Experiencia Gastronómica en Magma París | Cocina Innovadora y Elegante

Planifica tu visita a Magma en París: reserva con anticipación, descubre su menú y lee opiniones sobre esta joya de la alta gastronomía en el 11º.

Menú de degustación en Magma - París.

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