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Paris

Magma is praised for its creative fusion of French and Japanese cuisines, offering a refined dining experience with attentive service. The intimate setting and innovative dishes make it a popular choice among diners seeking a unique culinary adventure in Paris.

Descubre Magma en París: Un Viaje Culinario Único!

Ubicado en el corazón de París, Magma es un restaurante que redefine la *alta cocina* con una emocionante fusión de influencias francesas y japonesas. Este encantador establecimiento se ha ganado una **reputación positiva** entre los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia de comedor íntima con un servicio atento y un ambiente acogedor.

Una Experiencia Gastronómica Excepcional

Magma cautiva a sus visitantes con un menú que resalta ingredientes de temporada y combinaciones innovadoras. Desde el primer bocado, los comensales pueden esperar una explosión de sabores que transportan a los sabores tanto de Francia como de Japón. Cada plato es una obra de arte, diseñada para deleitar no solo el paladar, sino también la vista.

 Magma ofrece una fusión de alta cocina francesa con influencias japonesas, utilizando ingredientes de temporada y combinaciones innovadoras.

 Sí, Magma está abierto los domingos de 12:30 PM a 2:30 PM y de 7:30 PM a 11:30 PM.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones debido al ambiente íntimo del restaurante y su popularidad.

¿Cuáles son los rangos de precios en Magma?

 Los menús de almuerzo comienzan en €38, los menús de degustación de fin de semana en €50, y los menús de degustación de la noche en €70.

 Aunque no hay un código de vestimenta formal, se recomienda un atuendo smart casual.

Magma es el lugar perfecto para aquellos que buscan no solo una comida, sino una experiencia culinaria única en París. Con su ambiente acogedor y su enfoque en la creatividad gastronómica, este restaurante se ha convertido en un destino imperdible para quienes desean explorar una nueva dimensión de sabores.

Europe

France

En el corazón de París, donde la gastronomía se encuentra con la innovación, se alza **Magma**, un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con un ambiente vibrante y acogedor, este lugar es un verdadero refugio para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y especias exóticas te envuelve, preparando tus sentidos para un festín de sabores.

La carta de **Magma** es un viaje a través de la diversidad culinaria, destacando platos que fusionan técnicas tradicionales con un toque contemporáneo. No te puedes perder el **"Ragú de cordero con especias marroquíes"**, que se deshace en la boca, servido con un puré de garbanzos que complementa perfectamente los sabores. Para los amantes de los mariscos, el **"Tartar de atún fresco con aguacate y salsa de soja"** es una opción refrescante que despierta el paladar.

Situado en una de las zonas más emblemáticas de París, **Magma** se encuentra cerca de atracciones icónicas como la Torre Eiffel y el Museo del Louvre. Esto lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida antes o después de explorar la ciudad. Además, el ambiente del barrio, lleno de boutiques y cafés encantadores, añade un toque especial a tu visita.

Una de las características más destacadas de **Magma** es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos orgánicos que complementan perfectamente su menú.

 Ofrecen una fusión de cocina tradicional y contemporánea, destacando ingredientes frescos y locales.

 Se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y en temporada alta.

No esperes más para descubrir la magia de **Magma**. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos y te dejará con ganas de volver. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOHZhS0N3EAE&d=17924085&t=1

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Excellent place for an upscale lunch. The amuse bouche... or, more accurately, amuses...  start you well on your journey... The 🍷 pairings are awesome.  Sogul will take excellent care of you.  The vibe is very chill. And, given the massive windows, you can watch Parisian life go by as you enjoy an excellent meal...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcDhPYzZRRRAB&d=17924085&t=1

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This was by far our best dinner in Paris. We chose the 5 course Prix fixe which opened with 4 delicious amuse-bouches – each with creative and unexpected taste combinations. The first course was tuna crudo with Daikon radish and oil infused with coffee followed by salsify and eel in a delicious sauce. The fish course was monkfish with black trumpet mushrooms and adorned with foam – perfectly cooked and a delicious pairing of tastes. We opted for the optional main dish – puff pastry with duck and foie gras – an incredible combination of flavors. For dessert, a pumpkin puree pastry with brown butter ice cream, the perfect ending to the meal. All courses were delicious and beautifully presented. The service was attentive, and the waiter also suggested a perfect pinot noir for the wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eU42cWh3RRAB&d=17924085&t=1

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Cool cozy vibe in here and love they change the menu seemingly daily. That has some pros/cons. A few dishes were standouts but a few were pretty not great.

Also service has much room to improve should they be able to reach Michelin star level. Waitress was pretty confused throughout and wound up getting in a screaming match with another customer.

There’s good hopes here, but there’s so many other great choices nearby.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeGRyWW9RRRAB&d=17924085&t=1

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This place is incredible. We walked in with no reservation on a Saturday night and managed to get a table (somehow). The welcome (from Sogol), the menu, the wine pairings, the service, the calm but vibrant atmosphere. A gem in this area of the city. I forgot to take photos (just one) because it was so good. Just go (if you can get a table).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHJuTjV3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best restaurant experiences ever. We had the five course tasting menu with the wine pairing. All of the courses were great, but one course in particular (perfectly seared lamb with a red wine soy reduction) was one of the best courses I've ever had. The wine pairing by the sommelier, Lorenzo, was thoughtfully curated.  Making the experience truly exceptional was the amazing energy and care of the manager, Sogol.  She treated us as if we were a long time family friend. Michelin should take note of this restaurant with the care and passion the team puts into the experience.

Magma: Restaurante Gourmet en París, 5 Estrellas

Magma is a Michelin-starred restaurant located in Paris's 11th arrondissement, helmed by Chef Ryuya Ono. The restaurant is known for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, offering a dynamic menu that changes with the seasons.

Magma es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, ubicado en el 11° arrondissement de París. Dirigido por el talentoso Chef Ryuya Ono, este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su innovadora fusión de las cocinas francesa y japonesa. Su menú dinámico cambia con las estaciones, ofreciendo una experiencia única en cada visita.

Magma abrió sus puertas, ganando rápidamente reconocimiento por su enfoque culinario único.

Magma recibió su primera estrella Michelin, consolidando su reputación en la escena gastronómica de París.

La combinación de técnicas japonesas tradicionales con ingredientes franceses frescos hace de Magma un destino imperdible para los foodies que visitan París. La atención al detalle y la creatividad del Chef Ryuya Ono aseguran que cada plato no solo sea delicioso, sino también una obra de arte que refleja la cultura y el espíritu de la gastronomía contemporánea.

A selection of dishes showcasing the fusion of French haute cuisine with Japanese influences, featuring seasonal ingredients and innovative combinations.

Amuse-bouches

Tuna Crudo with Daikon Radish and Coffee-Infused Oil

Salsify and Eel in Sauce

Monkfish with Black Trumpet Mushrooms and Foam

Puff Pastry with Duck and Foie Gras

Pumpkin Puree Pastry with Brown Butter Ice Cream

Tasting Menu

Descubre la fusión de la alta cocina francesa con influencias japonesas en Magma, un restaurante en el corazón de París. Este **menú de degustación** presenta una selección de platos elaborados con ingredientes de temporada y combinaciones innovadoras que deleitarán tu paladar.

Tuna Crudo con Rábano Daikon y Aceite Infusionado con Café

: Atún, rábano daikon y aceite infusionado con café.

Descubre Magma en la Rue Jean-Pierre Timbaud, París. Sabores únicos y ambiente vibrante te esperan. ¡Ven a disfrutar y sorpréndete!

Magma: Restaurante único en París 11 con encanto

Paris Municipality

Magma

Entrée, main course, and dessert served during weekdays.

Lunch Menu

A three-course tasting menu available on weekends.

Weekend Tasting Menu

A five-course tasting menu available in the evenings.

Evening Tasting Menu

Magma: Un Tesoro Gastronómico en París!

Ubicado en el corazón de París, **Magma** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Desde su menú de almuerzo hasta sus sofisticados menús de degustación, cada visita promete ser un viaje gastronómico inolvidable.

Magma presenta una variedad de menús que reflejan la riqueza de la cocina francesa. Desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, cada opción está diseñada para deleitar.

Île-de-France Region

Disfruta de la innovación culinaria en Magma, restaurante con estrella Michelin en París, que combina la gastronomía francesa y japonesa en un ambiente íntimo.

Magma París: Cocina Fusión Michelin en el 11º Arrondissement

Experimenta la fusión de sabores en Magma, restaurante en París con menú degustación, opciones vegetarianas y ambiente moderno en el 11º barrio.

Experiencia Gastronómica en Magma París | Cocina Innovadora y Elegante

Planifica tu visita a Magma en París: reserva con anticipación, descubre su menú y lee opiniones sobre esta joya de la alta gastronomía en el 11º.

Menú de degustación en Magma - París.

Entrantes

Chez Janou

Café Charlot

Hôtel 9Confidentiel