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Paris

Mallory Gabsi is a Michelin-starred restaurant in Paris, renowned for its innovative and refined French cuisine. The intimate setting and attentive service contribute to a memorable dining experience. While some patrons have noted small portion sizes, the overall quality and presentation of the dishes are highly praised.

Mallory Gabsi: Un Destino Gastronómico en París.

Ubicado en el corazón de París, Mallory Gabsi es un restaurante con estrella Michelin que redefine la experiencia de la cocina francesa. Con un ambiente íntimo y un servicio atento, este lugar se convierte en un verdadero santuario para los amantes de la buena comida. El restaurante es conocido por su innovadora y refinada carta, presentando platos que no solo son un deleite para el paladar, sino también para la vista.

 Sin embargo, algunos comensales han mencionado que las porciones son algo pequeñas, aunque esto no opaca la calidad y la presentación excepcional de cada platillo. Mallory Gabsi invita a sus visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Mallory Gabsi abre de lunes a viernes, ofreciendo almuerzos de 12:30 PM a 1:15 PM y cenas de 7:30 PM a 9:15 PM. Es importante tener en cuenta que el restaurante permanece cerrado los fines de semana.

Aunque no hay un código de vestimenta formal, se aconseja a los visitantes que se vistan de manera smart-casual para disfrutar de la elegante atmósfera del restaurante.

El restaurante ofrece opciones sin gluten y vegetarianas, por lo que es recomendable informar al personal sobre cualquier restricción dietética al hacer la reserva.

¿Cuáles son los horarios de atención de Mallory Gabsi?

¿Hay un código de vestimenta en Mallory Gabsi?

¿Mallory Gabsi acomoda restricciones dietéticas?

La comunidad ha expresado un sentimiento positivo hacia Mallory Gabsi, elogiando la calidad de la comida y la atención al detalle en el servicio. Sin duda, este restaurante es un lugar imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional en París.

 La combinación de una cocina innovadora y un ambiente acogedor hace de Mallory Gabsi un destino ideal para una cena romántica o una celebración especial.

Europe

France

En el corazón de París, Mallory Gabsi se erige como un faro de creatividad culinaria. Este restaurante, que combina la elegancia parisina con un enfoque contemporáneo en la gastronomía, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecer no solo comida, sino una verdadera experiencia sensorial.

La carta de Mallory Gabsi es un testimonio de la fusión de sabores y técnicas. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pato a la Naranja", una reinterpretación del clásico francés que combina la jugosidad del pato con una salsa de naranja fresca y aromática. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la esencia misma de la cocina francesa. Otro plato imperdible es su "Risotto de Trufa Negra", que ofrece una textura cremosa y un aroma embriagador que deleita a los amantes de la trufa.

Además de su exquisita comida, Mallory Gabsi es conocido por su atención al detalle y su servicio excepcional. Cada plato se presenta como una obra de arte, y el personal está siempre dispuesto a compartir la historia detrás de cada creación. Un dato curioso: el chef Mallory Gabsi, conocido por su enfoque innovador, ha trabajado en varios restaurantes con estrellas Michelin, lo que se refleja en la calidad y la creatividad de sus platos.

Situado en una de las zonas más vibrantes de París, Mallory Gabsi está rodeado de boutiques de lujo y galerías de arte. A poca distancia, puedes explorar el famoso Museo del Louvre o disfrutar de un paseo por el Jardín de las Tullerías. Esta ubicación privilegiada lo convierte en el lugar perfecto para una cena después de un día de exploración en la ciudad.

¿Qué hace que Mallory Gabsi sea especial?

 Este restaurante destaca por su enfoque innovador en la cocina francesa, combinando sabores tradicionales con técnicas modernas.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana y en temporada alta.

 Mallory Gabsi ofrece una fusión de cocina francesa contemporánea con influencias internacionales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Mallory Gabsi. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por una aventura gastronómica que recordarás por siempre.

Inventive gourmet cuisine offered in a sophisticated setting with a subdued vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNll2UW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM4_nbTpv5kcRFJubN2v3Cpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNll2UW1RRRAB

Enjoyed a lot the 7 course meal! Amazing sauces, textures and tastes and a very friendly chef. Highly recommended as a local Parisian Michelin restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadmNENnVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM4_nbTpv5kcRFJubN2v3Cpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadmNENnVBRRAB

#129 in my challenge of trying every Michelin Stars in Paris (follow me for all the reviews and updates, I’ve also tried every 3 stars in France, and more). This is a new 2023 star.

North wind.
So what’s interesting here?
Success and association
If you’re a foreigner (or just don’t watch TV like me), you most likely don’t know that Mallory Gabsi is quite famous. Famous enough that his absence saddened greatly the table next to us. I’m always wary about Tv show contestants. But I’ve been proven wrong  nearly systematically, with the likes of Victor Mercier or Mori Sacko (and I’m sure there’s more that I don’t realize). It just has an impact on the crowd, that’s usually how I perceive it. And of course, after if I read articles (I try to avoid any information before, if I can). Why am I saying that? Because the press loves him. Again, they are not my crowd, I only ask about other chefs to the chefs., the waiters etc… I’m saying that because there are very high expectations on him and I’m not sure it’s helping. It may even push him in over-stressing some of his skills. But what does it mean for you? He has an undeniable talent for association.  He uses it to push a main note. A bit like a piano chord. And for that he has in his keyboard some personal touches (spices, roasted, etc..). It does give him a particular tone, in that chord he’s playing. The results are dishes with a very clear taste and even some northern tone. Still, I’m looking forward to see next year how this will develop in a clear character.
I love the design, just like I loved the one from Omar Dhiab, as they are in the same vein. A tad nostalgic but definitely modern. Although I recognize that the later was more aligned with the cuisine. Here, there’s less nostalgia, and it’s more to be in tuned with today esthetics.

By the way, the crowd was quite young, with friends, coworkers, some gastro-curious (I went  soon after the star was announced).

A well deserved star with his tone. I’m curious to see how it will grow.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3XzZIcUZBEAE&d=17924085&t=1

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Fantastic evening with the most amazing food. Can’t wait to go back there.
Thank you Mallory & team. 😍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadk95d0VREAE&d=17924085&t=1

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I rarely give bad reviews. but this was the worst Michelin experience I've ever had, and I was super disappointed with the 150💶/per menu .

Food: the ingredients were not fresh and I was shocked how chef would feel if he ate it himself. The bread is actually frozen, hot on the outside and cold on the inside, OMG😤

Environment: no air conditioning, very crowded and very hot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNm9tOUNREAE&d=17924085&t=1

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First off, going to Mallory’s restaurant after YEARS of following him on TV: let’s just say that I was an American girl over the moon! He’s clearly one of the hottest chefs in France and one of the most beloved for a mastery in the kitchen that he effortlessly combines w that trademark easy manner and aw-shucks, boy-next door kindness that never fails to make you think that well, such a combination is still possible in this blown-up world. This is not least expressed on the table. The atmosphere is subdued and refined. The vibe is young, fresh and forward-looking. The dishes have an elegance, subtlety and a remarkable originality that is the signature of only the highest of craftsmanship. A progressive elevation takes place on the palate in multiple waves over one bite. The tasting menu builds on itself like Rosalìa’s opus Motomani. Where’s the ceiling? Hard to say. An imprint of savoir-faire transformed into the most hedonic of mouth parties: the rapper dropping the mic, the street artist emptying the canister. Gabsi is summoning from the deepest part of his soul, and leaving it all on the table: Eric B. & Rakim, Run DMC, De La Soul. The front of the house just riffs too, w an assembled team of young sous-chefs, sommeliers and servers leading w impeccable service for two cocooned hours before sending you out into an unforgiving world again. There are silver-backed dining institutions w echoes of Old France in Paris where you might be man-handled and treated rudely (I won’t name names), but this is not one of them. Mallory has chosen to look forward into the future of gastronomy, and he’s decided, w that ingenue, paper-boy manner, to take us along on the journey. Dont be fooled by Eliza Dolittle though, this is a monster of gastronomy, taking no-prisoners. An unforgettable night.

Restaurante Mallory Gabsi: Cocina Gourmet en París 75017

Mallory Gabsi, a semi-finalist on French TV's Top Chef in 2020, opened his eponymous restaurant in Paris's 17th arrondissement. The establishment has since earned a Michelin star for its innovative approach to French cuisine.

Historia del Restaurante Mallory Gabsi en París.

Ubicado en el corazón del 17° distrito de París, el restaurante de Mallory Gabsi ha emergido como un punto de referencia culinario desde su apertura. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también cuenta con una rica historia que se remonta a 2020.

En 2020, Mallory Gabsi se convirtió en semifinalista en el popular programa de televisión "Top Chef" de Francia. Su desempeño en el programa lo catapultó a la fama y mostró su talento culinario excepcional, lo que sentó las bases para su futura empresa.

En 2021, Mallory abrió su restaurante homónimo en París, proporcionando un espacio donde su creatividad culinaria podía florecer. Desde el principio, la atención a los detalles y la innovación en su enfoque de la cocina francesa fueron evidentes. Esto atrajo a críticos y comensales por igual, convirtiéndose rápidamente en un destino gastronómico.

En 2023, el restaurante de Mallory fue galardonado con una estrella Michelin, un hito que destaca su excelencia y dedicación a la gastronomía. Este reconocimiento no solo reafirma el talento de Mallory, sino que también eleva la reputación de su restaurante entre los mejores de París.

2020: Mallory Gabsi se convirtió en semifinalista en Top Chef.

2021: Se abrió el restaurante Mallory Gabsi en París.

2023: El restaurante recibió una estrella Michelin.

Mallory Gabsi ha dejado una marca indeleble en la escena gastronómica de París.

El restaurante Mallory Gabsi representa no solo un lugar para disfrutar de excelentes platillos, sino también un viaje a través de la historia contemporánea de la gastronomía francesa, donde la innovación y la tradición se entrelazan.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Mallory Gabsi is a boutique restaurant in Paris offering a delightful fusion of traditional French cuisine and innovative culinary artistry. The ambiance is warm and sophisticated, making it a perfect dining destination.

Mallory Gabsi

A selection of refined dishes crafted by Chef Mallory Gabsi, available exclusively for lunch.

Langoustine

Scallops

Sea bass

Deer

Mango

Tobacco

Lunch Menu

Menú del Almuerzo de Mallory Gabsi en París.

Sumérgete en una experiencia culinaria única con el menú del almuerzo de Mallory Gabsi, donde el chef Mallory Gabsi ha creado una selección de platos refinados que capturan la esencia de la gastronomía francesa.

Comienza tu comida con nuestros exquisitos entrantes que destacan los sabores del océano y la tierra. Elige entre:

: Un plato delicado que resalta la frescura de las langoustinas.

: Una opción única con un sabor profundo y ahumado.

: Con su suavidad y sabor marino, son un verdadero deleite.

Para el plato principal, disfruta de una exquisita selección que combina mariscos frescos y carnes de caza.

: Un lujoso filete de lubina que se derrite en la boca.

: Carne de ciervo tierna y sabrosa, perfecta para los amantes de la caza.

No te pierdas nuestros postres, que son la culminación perfecta para tu comida.

: Un postre refrescante que destaca la dulzura del mango recién cosechado.

: Una experiencia de sabor única que desafía lo convencional.

Completa tu experiencia gastronómica en Mallory Gabsi con nuestras selecciones de bebidas, que incluyen opciones locales e internacionales.

No olvides preguntar por los especiales del día, que ofrecen delicias únicas y platos innovadores que no querrás perderte.

Descubre Mallory Gabsi en París: sabores auténticos y un ambiente único en Rue des Acacias. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Mallory Gabsi: Restaurante gourmet en París

Paris Municipality

A three-course menu featuring Eel, Jersey cow, and Mango.

A four-course menu including Langoustine, Eel, Sea bass, and Mango.

Les Sens Menu

A seven-course menu with Langoustine, Eel, Scallops, Sea bass, Deer, Mango, and Tobacco.

Turquoise Menu

Situado en el corazón de París, Mallory Gabsi es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante se destaca no solo por su ambiente acogedor y elegante, sino también por su innovadora propuesta gastronómica que fusiona sabores tradicionales con un toque moderno.

El menú del almuerzo, a un precio de **75€**, es una opción deliciosa que incluye tres platos destacados: Anguila, vaca de Jersey y Mango. Cada bocado de este menú es una celebración de los sabores frescos y auténticos de la región.

Para aquellos que buscan una experiencia más completa, el **Les Sens Menu** ofrece un festín de cuatro platos por **130€**, que incluye Langostinos, Anguila, Lubina y Mango. Esta combinación de ingredientes meticulosamente seleccionados hace de este menú una opción imperdible.

El **Turquoise Menu**, a **185€**, es la joya de la corona con un impresionante menú de siete platos que incluye Langostinos, Anguila, Vieiras, Lubina, Ciervo, Mango y Tabaco. Cada plato está diseñado para llevar a los comensales a un viaje de sabores que celebran lo mejor de la gastronomía contemporánea.

Menú del almuerzo: 75€ - Tres platos: Anguila, Vaca de Jersey, Mango.

Les Sens Menu: 130€ - Cuatro platos: Langostinos, Anguila, Lubina, Mango.

Turquoise Menu: 185€ - Siete platos: Langostinos, Anguila, Vieiras, Lubina, Ciervo, Mango, Tabaco.

Mallory Gabsi en París: Una Experiencia Gastronómica Refinada y Elegante.

Situado en el corazón de París, Mallory Gabsi se destaca como un destino gastronómico que combina la **alta cocina francesa** con un ambiente íntimo y elegante. Este restaurante se ha ganado el reconocimiento de tener una estrella Michelin, lo que resalta la calidad y la creatividad detrás de cada plato. Desde el momento en que entras, eres recibido por un servicio atento y amigable que agrega un toque personal a cada visita.

Entre las fortalezas de Mallory Gabsi, destacan:

Sin embargo, como cualquier establecimiento, también presenta algunos inconvenientes:

Las porciones pueden ser pequeñas para algunos comensales.

El precio es más alto en comparación con algunas alternativas.

En resumen, Mallory Gabsi ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel con una atmósfera encantadora, aunque sus precios y tamaños de porciones pueden no ser ideales para todos. Sin embargo, para los amantes de la comida que buscan algo especial, este restaurante parisino es sin duda una **joya** que merece ser visitada.

Île-de-France Region

Descubre Mallory Gabsi, restaurante de estrella Michelin en el 17º de París, ofreciendo experiencia culinaria exclusiva con menús innovadores y ambiente elegante.

Restaurante Mallory Gabsi en París - Cocina Francesa Innovadora y Michelin

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