Menu de Mamagoto en París.
Mamagoto es un restaurante excepcional en París, donde la fusión de las cocinas francesa y japonesa se convierte en una experiencia gastronómica única. Su menú ofrece una variedad de platos creativos que deleitan el paladar. A continuación, exploramos los platillos que no te puedes perder.
Entrantes
Los entrantes en Mamagoto son el comienzo perfecto para cualquier comida. Destacan por su frescura y creatividad, con ingredientes de alta calidad.
- Dorade, algues, navet : Un plato fresco que combina dorada con algas y nabos.
- Burrata à la truffe, asperges et Parmesan : Deliciosa burrata acompañada de trufa, espárragos y un toque de parmesano.
- Croquettes de canard et maïs : Crujientes croquetas de pato y maíz que son un deleite en cada bocado.
Platos principales
Los platos principales de Mamagoto se elaboran con ingredientes frescos y técnicas que resaltan los sabores. Cada platillo es una obra maestra culinaria.
- Boeuf de Galice (400g), pour deux personnes : Un suculento corte de carne que promete satisfacer hasta a los más exigentes.
- Selle d'agneau en croûte pour deux personnes : Un exquis cordero en costra que es un festín para los sentidos.
- Pigeon entier pour deux personnes : Un plato elegante y sofisticado que dejará a todos impresionados.
Postres
Los postres de Mamagoto son la manera perfecta de concluir tu comida. Con combinaciones de sabores únicas, cada bocado es un cierre memorable.
- Chocolat, sablé et lavande : Un postre que combina chocolate con un toque de lavanda, perfecto para los amantes del dulce.
- Espuma de parmentier, vanille et thym : Una suave espuma que combina la dulzura de la vainilla con el aroma del tomillo.
- Poire, mascarpone, crumble, citron et piment : Un postre que juega con la combinación de peras, mascarpone y un toque de picante.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan los sabores de los platillos. Desde vinos franceses hasta cócteles innovadores, hay algo para cada gusto.
