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Paris

Diners frequently commend the restaurant for its refined atmosphere, attentive staff, and creative dishes that showcase high-quality ingredients.

En el corazón de **París**, Marsan by Hélène Darroze es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante combina la rica herencia culinaria francesa con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada que deleita a los comensales con su creatividad y sabor. Con un concepto de cocina abierta, los visitantes tienen la oportunidad de observar cómo se crean los platos, lo que añade un toque especial a cada comida.

La experiencia en Marsan by Hélène Darroze se eleva aún más con su exclusivo Chef's Table, donde los comensales pueden interactuar directamente con la chef y su equipo. Este enfoque personalizado no solo permite disfrutar de una comida excepcional, sino también entender la pasión y el arte que hay detrás de cada plato. Desde la presentación de los platos hasta los sabores innovadores, cada detalle está diseñado para impresionar.

La comunidad que rodea **Marsan** está llena de entusiasmo y admiración por la calidad del servicio y la elegancia del ambiente. Los comensales frecuentemente elogian la atención al cliente y la experiencia única que ofrece el lugar. No es solo una cena, es una oportunidad para disfrutar de un momento extraordinario en una de las ciudades más bellas del mundo.

¿Cuáles son los horarios de operación de Marsan by Hélène Darroze?

 Marsan by Hélène Darroze opera de martes a sábado, ofreciendo servicios de almuerzo y cena. Es recomendable consultar su sitio web oficial para obtener la información más actualizada.

¿Hay un código de vestimenta en Marsan by Hélène Darroze?

 Aunque no hay un código de vestimenta formal, se anima a los invitados a vestirse de manera smart-casual para que coincida con el ambiente elegante del restaurante.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Marsan by Hélène Darroze?

 Las reservas se pueden realizar a través de su sitio web oficial o contactándolos directamente al +33 1 42 22 00 11.

Europe

France

Marsan by Helene Darroze es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de París, en la Rue d'Assas. Este establecimiento, que cuenta con dos estrellas Michelin, ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinando la tradición francesa con toques globales. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan platos creativos en un ambiente elegante y acogedor.

La experiencia gastronómica en Marsan es un viaje a través de sabores y texturas. Los menús de degustación son una celebración de la creatividad culinaria, donde cada plato es una obra de arte. Los ingredientes frescos y de alta calidad se combinan para crear sabores únicos que sorprenden a los comensales. Entre los platos destacados se encuentran:

Langosta con mousseline de zanahorias y cítricos

Chocolate con pimiento del Piquillo confitado

Marsan ofrece un ambiente sofisticado, con una decoración elegante que resalta la experiencia culinaria. El servicio es impecable, con un equipo dedicado a hacer que cada visita sea memorable. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos cuidadosamente curada que complementa perfectamente cada plato. La opción de 'Chef's Table' permite a los comensales disfrutar de una experiencia única al observar el proceso de creación de los platos en la cocina.

Situado en el distrito 6 de París, Marsan está rodeado de una rica cultura y atracciones turísticas. A pocos pasos se encuentran el Jardín de Luxemburgo y la famosa Universidad de la Sorbona. Este vecindario es conocido por su ambiente artístico y su historia vibrante, lo que lo convierte en un lugar ideal para explorar antes o después de disfrutar de una comida en Marsan.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

No, el menú no incluye opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Marsan by Helene Darroze. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores exquisitos que este restaurante tiene para ofrecerte en París.

Tasting menus of creative fine dining with subtle global touches in a sleek, gold-accented space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bk9UX1pREAE&d=17924085&t=1

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We had always wanted to dine at another female Michelin Chef’s (our other experience was with Pic in Singapore and London) so we really looked forward to Marsan. Lovely restaurant with impeccable service by a team led by Dimitri and the dishes were both beautifully presented as well as delicious. The Asian ingredients were interesting and the wine pairing introduced us to wines and vineyards we didn’t know before. We look forward to returning eventually for the Chef’s Table if we could find enough friends to join in.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWFxd2xBRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious meal, the carrots and agrumes mousseline coming with the lobster is to die for. The bred ice cream was surprising and fantastic as well. A stunning meal overall and a good three hours lunch.
Service was excellent and it's very nice to be welcomed by the team when arriving. Perfect for great occasions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM29Pdmd3RRAB&d=17924085&t=1

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We went to Marsan the other day for lunch. Honestly we were not aware that the restaurant had two stars so we were very impressed by the welcome and the introduction to the kitchen. Ordered the menu, rather than the 6 or 9 course option. Even then, between the amuse bouches and the after meal additions, we felt that we actually did have a 9 course meal. The texture, the combinations and the breadth of offerings showed a lot of attention to detail. I highly recommend for the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubzY3UlpREAE&d=17924085&t=1

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First time dining at Marsan was worth-it ! The team offered excellent dishes with refined French charm. The pacing was well managed as well as the wine recommendation from the sommelier. We had fun chatting with him and the team. Eventhough it took 3 times to ask for more butter, we love the food !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMFBqRF93RRAB&d=17924085&t=1

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We booked “Chef's table” for 3 persons, Fantastic relax and enjoy meals with company,
💜🇹🇭🇩🇰🇸🇪We loves to sitting the behind the scenes work,I promise you it's worth every extra Euro to watch this top level kitchen at work. There is something special about seeing your dishes crafted from start to finish in this tight ship of a kitchen.
The service was impeccable and the food was truly a unique experience.
Come see for yourself whether this restaurant deserves its 2 Michelin stars!
And The surprising association between chocolate and confit pimiento del Piquillo...
Colombian chocolate from Nicolas Berger as a creur,
walnut biscuit and praline, chipotle condiment, chocolate/chipotle sorbet, crispy arlettes
Desert: I really enjoy this menu because it’s very good in mixing
😍😍The combination of chocolate and candied pimiento del Piquillo..Creamy Colombian chocolate, biscuit and praline
with nuts, chocolate/chipotle sorbet and crispy arlettes..

Marsan by Helene Darroze: Alta Cocina en París

Marsan by Hélène Darroze, located at 4 Rue d'Assas in Paris, is a two Michelin-starred restaurant helmed by Chef Hélène Darroze.

Historia de Marsan by Hélène Darroze en París.

Marsan by Hélène Darroze, ubicado en el 4 Rue d'Assas de París, es un destacado restaurante gastronómico dirigido por la chef galardonada con estrellas Michelin Hélène Darroze. Este establecimiento se ha convertido en un verdadero homenaje a la región de Landes, donde nació la chef, ofreciendo una experiencia culinaria que refleja sus raíces.

En 2019, el restaurante Marsan underwent a complete renovation, transformándose en un entorno refinado y acogedor que rinde homenaje a la herencia cultural de la chef. Este cambio no solo modernizó su espacio, sino que también sirvió para resaltar la rica tradición culinaria de la región de Landes.

 El restaurante se sometió a una renovación completa y fue renombrado como Marsan.

 El restaurante recibió dos estrellas Michelin, destacando su excelencia culinaria en el competitivo mundo gastronómico.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Curbside Pickup

Marsan by Hélène Darroze is a culinary gem in Paris, offering exquisite French cuisine with a modern twist in a chic and inviting atmosphere. The restaurant features meticulously curated tasting menus that showcase seasonal produce and traditional recipes reimagined with contemporary flair.

Marsan by Helene Darroze

A nine-course tasting menu featuring dishes like Charente oysters with Kristal caviar, Brittany blue lobster infused with tandoori spices, and A5 Wagyu beef from Gunma.

Menu Dégustation en 9 services

En Marsan by Hélène Darroze, la filosofía culinaria se centra en la fusión de sabores tradicionales franceses con influencias globales. Este restaurante, galardonado con dos estrellas Michelin, ofrece un ambiente elegante y sofisticado, donde cada plato es una obra de arte que refleja la creatividad y la pasión de la chef Hélène Darroze. La experiencia gastronómica está diseñada para llevar a los comensales en un viaje sensorial a través de ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

La carta se compone de menús de degustación que cambian según la temporada, destacando la calidad de los productos locales y la atención al detalle en cada preparación.

La combinación de sabores y texturas, junto con un servicio impecable, hace de cada visita a Marsan una experiencia memorable.

Ubicado en el corazón de París, este restaurante se ha convertido en un destino para los amantes de la alta cocina.

Visite su sitio web para más información sobre el menú: 

Consommé "Retour d’Hanoï": Camarones salvajes, albahaca tailandesa y caviar de lima.

Caviar verde / caviar negro: Guisantes lágrima y caviar Kristal.

Foie gras de canard: Foie gras de pato con chutney de remolacha.

Saint-Jacques: Vieiras con especias tandoori.

Pigeon: Paloma con especias raz-el-hanout.

Baba: Postre con Armagnac y sorbete de sidra.

Marsan ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Desde vinos franceses clásicos hasta opciones internacionales, cada elección está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.

Los cócteles también son una parte integral de la experiencia, con mezclas creativas que reflejan la esencia del menú.

Marsan by Hélène Darroze se esfuerza por atender a una variedad de necesidades dietéticas. Aunque el menú principal no incluye opciones vegetarianas o veganas, el chef puede adaptar algunos platos para satisfacer estas preferencias.

Se recomienda informar al personal sobre cualquier alergia alimentaria al realizar la reserva.

El chef Hélène Darroze recomienda probar el menú de degustación, que incluye una variedad de platos que destacan la creatividad y la técnica culinaria. Cada temporada, el menú se actualiza para reflejar los ingredientes más frescos y de calidad.

No te pierdas el Baba, un postre que combina Armagnac con sorbete de sidra, una experiencia dulce y sofisticada.

Te invitamos a vivir una experiencia culinaria única en Marsan by Hélène Darroze, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Reserva tu mesa y descubre la magia de la alta cocina en París.

Descubre Marsan by Helene Darroze en París, donde la gastronomía exquisita te transporta a un mundo de sabores. ¡Reserva tu mesa y deléitate! 🌟

Restaurante Marsan en París: Sabores Exquisitos

Paris Municipality

A unique gourmet experience where guests dine behind the scenes, sharing moments with Chef Hélène Darroze and her brigade.

Chef's Table

A communal dining experience around a large contemporary farm table, offering a warm and human atmosphere.

Host Table

Marsan by Helene Darroze en París, Francia.

Ubicado en el corazón de París, **Marsan by Helene Darroze** es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante, aclamado por su ambiente acogedor y sofisticado, está dirigido por la célebre chef Helene Darroze, quien ha fusionado magistralmente la cocina francesa tradicional con técnicas contemporáneas.

El **menú del almuerzo**, disponible de martes a viernes (excluyendo festivos), ofrece una experiencia culinaria deliciosa por solo 98€.

Para aquellos que desean sumergirse en un festín sensorial, el **menú de degustación para la cena** consiste en nueve platos exquisitos que muestran la creatividad y maestría de la chef, todo por 260€.

Para una experiencia verdaderamente exclusiva, la **mesa del chef** permite a los comensales disfrutar de una cena íntima con una vista única de la cocina, y la oportunidad de interactuar directamente con Helene Darroze por 335€.

En resumen, Marsan by Helene Darroze no solo es un restaurante, sino un viaje gastronómico que celebra lo mejor de la cocina francesa. Ya sea disfrutando de un almuerzo ligero, una cena de degustación o una experiencia única en la mesa del chef, cada visita promete ser un momento memorable en la ciudad del amor.

Located at 4 Rue d'Assas in the heart of Paris, Marsan by Helene Darroze offers an exquisite fine dining experience. This Michelin-starred restaurant showcases creative tasting menus that blend French culinary traditions with global influences. The elegant, gold-accented decor complements the artistry of the dishes, making it a perfect spot for special occasions or a memorable evening out.

Unique dining experiences like Chef's Table

Some diners find portions generous to the point of excess

Limited menu options due to tasting format

Marsan is perfect for food enthusiasts seeking a unique culinary experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in a memorable meal. The restaurant's intimate atmosphere and exceptional service make it a great choice for romantic dinners or important business meetings.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The dress code is smart casual, and while the tasting menus are a highlight, it's advisable to inform the staff of any dietary restrictions in advance. Parking is available on the street, but it can be limited, so plan accordingly.

Marsan by Helene Darroze stands out as a premier dining destination in Paris. With its innovative dishes, impeccable service, and refined atmosphere, it offers an unforgettable experience for those willing to indulge in fine dining. While the price point may be high, the quality and creativity of the meals make it a worthwhile investment for any food lover.

Île-de-France Region

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Guía de Turismo en París: Marsan by Helene Darroze

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