Menu de Printemps 2025 en París – Saisons.
Descubre nuestro menú de primavera 2025, que destaca productos frescos y de temporada, elaborados por nuestra talentosa cheffe Jennifer Fernandes Dos Santos. Cada plato es una celebración de los sabores de la temporada, perfectos para disfrutar en el corazón de París.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras deliciosas opciones de entrantes que despiertan el apetito y preparan el paladar para las delicias que vienen. Aquí tienes algunas de nuestras recomendaciones:
- Planche de charcuteries artisanales , una selección de los mejores embutidos.
- Cuisses de grenouilles en persillade , una interpretación clásica de la cocina francesa.
- Foie gras de canard mi-cuit, marmelade d’échalotes , una delicia suave que combina perfectamente con un toque dulce.
- Velouté de potiron et châtaignes , una sopa cremosa que reconforta incluso en los días más fríos.
Platos principales
Los platos principales ofrecen una variedad de sabores que reflejan la riqueza de la cocina francesa, ideales para aquellos que buscan una comida sustanciosa y memorable.
- Risotto aux épinards et champignons , un plato cremoso y lleno de sabor.
- Poisson du jour, lentilles corail, céleri rôti, crème de betterave citronnée , una opción fresca y ligera.
- Rognon de veau entier, jus de viande, pommes purée , un manjar para los amantes de la carne.
- Côte de bœuf pour 2 , ideal para compartir con alguien especial.
- Filet mignon de porc sauté chasseur, grenailles rôties et champignons , una combinación deliciosa que deleitará tu paladar.
Postres
Finaliza tu experiencia con nuestros postres, que son un verdadero festín para los sentidos. Desde opciones clásicas hasta creaciones únicas, cada bocado es un cierre perfecto para cualquier comida.
- Banoffee du chef Benoit , un postre que combina plátano y crema de manera exquisita.
- Entremets exotiques , una explosión de sabores tropicales.
- Stracciatella de figue , un deleite que combina higo y chocolate.
- Gâteau normand à la poire, crème à la cannelle , un postre clásico que seguramente encantará.
- Fromages affinés , una selección de quesos que complementan perfectamente cualquier comida.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas finas. Desde champagnes de renombre hasta opciones sin alcohol, cada sorbo es una celebración de la calidad y el buen gusto.
- Champagne Roger Constant Lemaire Réserve Brut , un champagne elegante que es perfecto para cualquier celebración.
- Champagne Roger Constant Lemaire Brut Cuvée Trianon , una opción superior que deleitará tu paladar.
- 2013 Champagne Roger Constant Lemaire Blanc de Blancs , un vino espumoso que es el epítome de la elegancia.
