Menú de Tomy & Co en París. Descubre una selección de platos franceses creativos que destacan los vegetales orgánicos y los ingredientes de temporada.
En Tomy & Co, cada plato cuenta una historia de sabores y texturas, haciendo que cada visita sea una experiencia culinaria inolvidable. Aquí te presentamos un vistazo a nuestro delicioso menú.
Entradas
Comienza tu experiencia con nuestras entradas únicas que combinan sabores tradicionales con un toque moderno.
- Gnocchis fritos con parmesano, setas morel en vino amarillo y ajo silvestre . Un plato que destaca por su cremosidad y sabores intensos.
- Espárragos blancos con huevas de trucha, semillas de mostaza y aderezo de naranja . Un plato fresco y vibrante que resalta la calidad de los ingredientes.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de la cocina francesa, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
- Dorada en costra de trigo sarraceno, cebollino, barigoule, alcachofas y shitakés . Un plato que combina texturas crujientes con sabores delicados.
- Dorada de John con mantequilla de espinacas, curry, ajo negro, puerro y aguacates cremosos . Una combinación perfecta de sabores que deleitará tu paladar.
Postres
Los postres en Tomy & Co son una dulce conclusión a tu experiencia gastronómica, elaborados con ingredientes de la más alta calidad.
- Helado de ruibarbo con manzanas crujientes y suaves y pastel de vainilla . Un postre fresco y ligero, ideal para los amantes de la fruta.
- Ganache de chocolate oscuro con helado de pistacho . Un deleite para los amantes del chocolate.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos.
Desde vinos finos franceses hasta refrescos artesanales, la carta de bebidas de Tomy & Co te ofrece opciones para todos los gustos.
