Descripción general del menú
Ubicado en el vibrante mercado de pulgas de París, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que combina influencias francesas tradicionales con toques contemporáneos. La filosofía culinaria se centra en ingredientes frescos y de temporada, promoviendo un enfoque sostenible y consciente. Cada plato es una celebración de los sabores locales, presentando una fusión de técnicas clásicas y creatividad moderna.
Platos destacados
- Ratatouille: Un clásico francés, preparado con verduras frescas y hierbas aromáticas, servido con una salsa de tomate casera.
- Tarta Tatin: Un postre emblemático, hecho con manzanas caramelizadas y una base de masa quebrada, servido caliente con crema fresca.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas ofrece una selección de vinos franceses cuidadosamente elegidos, ideales para acompañar cada plato. Los cócteles artesanales, elaborados con ingredientes locales, son perfectos para disfrutar antes de la comida. No te pierdas el 'Kir Royale', un clásico que combina champán con licor de grosella negra.
Opciones dietéticas
El menú incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Cada opción está claramente marcada para facilitar la elección de los comensales con alergias o restricciones dietéticas.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el 'Coq au Vin', un plato tradicional que destaca por su sabor profundo y su rica historia. También se recomienda el 'Boeuf Bourguignon', ideal para los amantes de la carne.
Vive la experiencia del menú
Te invitamos a descubrir la exquisita oferta gastronómica de Paris Flea Market en Saint-Ouen-sur-Seine. Cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia culinaria de Francia, esperando ser disfrutada en un ambiente acogedor y auténtico.
