Restaurant Baba Menu en Antibes - Cocina Levantina con un toque Mediterráneo.
Sumérgete en un viaje culinario en el corazón de Antibes. El Restaurant Baba ofrece una experiencia única con su deliciosa cocina levantina que combina sabores tradicionales con un toque mediterráneo. Descubre nuestros platos cuidadosamente elaborados que te transportarán a un mundo de aromas y texturas.
Entrantes
- Frenavon : Una fusión de tahini y tomates brûléed, que despierta los sentidos.
- Kubaneh : Un exquisito pan acompañado de crème fraîche y zhug.
- Assiette pour les Braves : Un plato robusto con mantequilla de naranja y pimiento, ajo confit, harissa y más.
Platos Principales
- Aubergine 123 : Aubergine ahumada servida con tahini, crema de cresson, pistaches y frambuesa.
- Assaf Tartare : Un tartare de atún rojo con tomates cherry, crema de ajo y un toque de jengibre.
- Iraqi Tataki : Tataki de res con crema de aguacate, segmentos de naranja y crumble picante.
- Shoshimi : Sashimi de dorada servido con una guarnición refrescante.
Postres
Pronto podrás disfrutar de nuestros irresistibles postres que complementarán tu experiencia gastronómica.
Bebidas
Completa tu comida con una selección de vinos y cócteles que realzan cada bocado.
Especialidades
Atentos a nuestras especialidades que cambian regularmente, ofreciendo lo mejor de la temporada en cada visita.
