Menú Dégustation en Mareluna - Théoule-sur-Mer, Francia.
En Mareluna, cada plato es un viaje culinario que fusiona lo mejor de la gastronomía mediterránea con influencias italianas y japonesas. Este restaurante, ubicado en el pintoresco Théoule-sur-Mer, ofrece un menú degustación que destaca los ingredientes locales y de temporada. Ya sea que busques una experiencia gastronómica única o simplemente desees disfrutar de una cena especial, el menú de Mareluna seguramente satisfará tus expectativas.
Entrantes
Los entrantes de Mareluna son una celebración de sabores delicados y texturas sorprendentes. Aquí te presentamos algunas opciones irresistibles:
- Escargots de Provence: Una combinación de escargots, poutargue, ortie, salicorne y almendras frescas.
- Pancake de gambas: Deliciosas gambas envueltas en una suave masa de pancake con un toque de hibisco.
Platos principales
Cada plato principal en Mareluna es una obra maestra que resalta ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras. Estas son algunas de las opciones que no puedes dejar de probar:
- Tagliatelle de calmars: Un plato de pasta fresca con calamares y hierbas frescas que evocan el mar.
- Crevettes Carabineros: Estas exquisitas gambas se acompañan de ruibarbo, bayas de goji y tosazu.
- Sériole maturée: Un delicado plato con sériole, fresas blancas, celtuce y una salsa de tarama.
Postres
Los postres en Mareluna son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Deléitate con estas opciones dulces que sorprenden al paladar:
- Betterave, griotte et chocolat noir: Un postre que combina remolacha, griottes y chocolate negro en una exquisita mezcla.
- Petit potager: Una creación que incluye zanahoria, caramelo, jengibre, té matcha y calamansi.
Bebidas
Para acompañar cada plato, Mareluna ofrece una selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada bebida está diseñada para complementar los sabores de los alimentos.
Especialidades
Además de su menú regular, Mareluna presenta especialidades que cambian según la disponibilidad de ingredientes frescos y de temporada. Pregunta al personal sobre las opciones del día para disfrutar de lo mejor que la cocina tiene para ofrecer.
