Descubre el sabor único de SORA en Berlín con su exquisita cocina vietnamita vegetariana y vegana.
En el corazón de Berlín, SORA ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina tradición vietnamita con opciones completamente vegetarianas y veganas. Su menú está cuidadosamente diseñado para deleitar a los paladares más exigentes, utilizando ingredientes frescos y sabores auténticos que evocan la vibrante cultura gastronómica de Vietnam.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con opciones como rollitos frescos de primavera rellenos de verduras crujientes y hierbas aromáticas, que ofrecen un equilibrio perfecto entre frescura y sabor. También puedes probar las sabrosas empanadas vegetales que combinan texturas y especias que despiertan los sentidos.
Platos principales
Para el plato fuerte, SORA ofrece una variedad de opciones que resaltan ingredientes frescos y técnicas tradicionales vietnamitas. Destacan los fideos de arroz salteados con tofu marinado y verduras de temporada, que brindan un sabor profundo y satisfactorio. También puedes disfrutar de curry vietnamita vegano, rico en especias y cremosidad, ideal para quienes buscan una comida reconfortante y llena de sabor.
Postres
Finaliza tu comida con postres delicados que combinan texturas y sabores clásicos vietnamitas con un toque moderno y saludable. Opciones como frutas tropicales frescas o dulces de arroz pegajoso son el cierre perfecto para una experiencia culinaria memorable.
Bebidas
La carta de bebidas en SORA complementa perfectamente cada plato con opciones refrescantes y naturales. Desde tés vietnamitas tradicionales hasta jugos de frutas frescas, cada bebida está pensada para realzar la experiencia gastronómica y ofrecer una sensación auténtica y revitalizante.
Especialidades del chef
- Bun Cha Chay – Una versión vegana del clásico vietnamita que ofrece un equilibrio perfecto entre sabores ahumados y frescos.
- Pho Chay – El emblemático caldo vietnamita en su versión vegetariana, ideal para reconfortar el cuerpo y el alma.
