Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Budapest

Borkonyha Winekitchen is renowned for its contemporary Hungarian cuisine with European influences, offering a diverse wine selection and a cozy yet sophisticated atmosphere. Guests frequently praise the quality of the dishes, the extensive wine list, and the attentive service. The ambiance is described as both casual and elegant, making it suitable for various occasions, from casual dinners to special celebrations.

Borkonyha Winekitchen en Budapest: Un festín para los sentidos!

Ubicado en el corazón de Budapest, **Borkonyha Winekitchen** no es solo un restaurante, sino una experiencia culinaria que fusiona la rica tradición húngara con técnicas modernas. Este establecimiento es conocido por su espectacular selección de vinos húngaros, que se combinan perfectamente con un menú de degustación innovador. Cada plato es una obra maestra que resalta los ingredientes locales y de temporada, llevando a los comensales en un viaje gastronómico inolvidable.

La experiencia culinaria en Borkonyha Winekitchen

Los visitantes elogian la calidad de los vinos y la atención al detalle en cada plato. Desde el foie gras con Tokaj Aszú hasta el cerdo Mangalica, cada bocado es una celebración de la cocina húngara. La atmósfera es acogedora, aunque algunos comentaristas han señalado que el ruido puede aumentar durante las horas pico, lo cual es algo a considerar si buscas una cena tranquila. A pesar de esto, la **calidad de servicio y la pasión del personal** por la gastronomía hacen que la visita valga la pena.

Preguntas frecuentes sobre Borkonyha Winekitchen

¿Cuáles son los horarios de operación de Borkonyha Winekitchen?

 El restaurante opera de lunes a viernes de 6:00 PM a 12:00 AM, y los sábados de 12:00 PM a 12:00 AM. Está cerrado los domingos.

 Sí, debido a su popularidad y asientos limitados, se recomienda hacer una reserva con antelación.

 Sí, Borkonyha Winekitchen cuenta con un menú de degustación vegetariano que destaca los ingredientes de temporada.

¿Hay un código de vestimenta en el restaurante?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta smart-casual; no se requiere vestimenta formal.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

 No se permiten mascotas dentro del restaurante; sin embargo, las áreas de exterior pueden acomodar a las mascotas.

Europe

Hungary

Descripción General de Borkonyha Winekitchen

Ubicado en el corazón de Budapest, Borkonyha Winekitchen ofrece una experiencia culinaria contemporánea que combina la elegancia con la innovación. Desde su apertura, este restaurante ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, destacándose por su enfoque en la cocina húngara moderna y su impresionante selección de más de 200 vinos locales. El ambiente es sofisticado, con un diseño que incluye espejos que reflejan la luz, creando una atmósfera acogedora y elegante.

La propuesta gastronómica de Borkonyha se centra en ingredientes frescos y de alta calidad, presentando una fusión de sabores tradicionales y contemporáneos. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan la riqueza de la cocina húngara. Entre los favoritos se encuentran:

Ragú de cordero con puré de patatas trufado

Postre de chocolate con helado de vainilla

Borkonyha no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Con un servicio excepcional, el personal está bien capacitado para recomendar los mejores maridajes de vino, lo que enriquece aún más la experiencia gastronómica. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos húngaros, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes del vino.

Situado en la calle Sas, en el V. kerület de Budapest, Borkonyha está rodeado de una rica cultura y arquitectura. La cercanía a lugares emblemáticos como la Basílica de San Esteban y el Parlamento húngaro lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la ciudad. Tras disfrutar de una comida exquisita, los visitantes pueden pasear por las calles históricas y descubrir la vibrante vida local.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Borkonyha Winekitchen. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, este restaurante en Budapest te espera con los brazos abiertos. ¡Haz tu reservación y descubre el sabor de la cocina húngara moderna!

Contemporary cuisine with fois gras dishes & 200 Hungarian wines, in smart mirror-lined dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd0xpV3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4x9AsGrcQUcRNcTpm2xilYo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd0xpV3ZRRRAB

The host and the servers provided exemplary service. The food were as in the photos, eye candy. The best part, they were even better in taste! The server paired the right wine with the right dish, making the experience exceptional!

Would love to go back to try their extensive wine collection!

Thank you for making this experience a great memory to remember ❤️

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Wonderful restaurant in a great location. I arrived with no reservation and was given a table. I chose not to do the six course tasting as I didn’t fancy two dishes but the alacarte was just as good. Lovely wines and space

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Highly recommend this place if you visit Budapest.  Our experience from the moment we walked in until the time we had to pay was perfect.

Food is incredible and so is the wine. I would go back for that Wagyu!

Waiter gifted us some appetisers and deserts on the house.

Thank you for the amazing experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNlBIQmJBEAE&d=17924085&t=1

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It’s easy to see why the team at Borkonyha has their 1 star, the service is honestly outstanding! All the wait staff know their stuff really well all the dishes in great detail. When we asked about certain wines they were very gracious in opening new bottles for us to try. The recommendations were much appreciated.

The dishes were a great mix of classic and creative I got to enjoy some new things this time around. The fish was slightly saltier than I expected but that could have been a personal preference.

I can see this place picking up its 2nd star with some minor improvements

- white table cloth
- some soft furnishings to absorb some of the sound vibrations
- more plush seating

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucmNQYXVnRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice experience overall. The entire restaurant runs smoothly, and the menu is both complex in flavors and history and perfectly sized. I recommend asking about their wine selection. I would definitely visit again

Descubre Borkonyha Winekitchen: Restaurante Gourmet en Budapest

Borkonyha Winekitchen, located in Budapest, Hungary, is a Michelin-starred restaurant known for its contemporary Hungarian cuisine with European influences. Established in 2010, it has gained recognition for its innovative dishes and extensive wine list featuring over 200 Hungarian wines. The restaurant's ambiance combines a casual bistro atmosphere with elegant decor, making it a popular destination for both locals and tourists.

Ubicado en la vibrante Budapest, Borkonyha Winekitchen abrió sus puertas en 2010, aportando una nueva perspectiva a la cocina contemporánea húngara. Situado cerca de la majestuosa Basílica de San Esteban, este restaurante rápidamente se convirtió en un referente gastronómico, no solo por su innovador menú, sino también por su impresionante selección de vinos húngaros.

Dine In

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Wine

Serves Beer

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Borkonyha Winekitchen offers contemporary Hungarian cuisine with a focus on fois gras dishes and an extensive selection of 200 Hungarian wines, all set in a stylish mirror-lined dining room in the heart of Budapest.

Borkonyha Winekitchen

Delivery

Restroom

A selection of contemporary Hungarian dishes with European influences, complemented by an extensive wine list featuring over 200 Hungarian wines.

Quail, Jerusalem artichoke, quince

Mangalica pork terrine, capia pepper, shiso

St. Jacques scallops, leek, black salsify

Pasta with 'orda' cheese, truffles, pine nuts

Mushroom soup, oxtail, lovage

Pumpkin soup, octopus, Citrus Kosho

Cod fish, cauliflower, anise

Lamb, pearl barley, cabbage

Wagyu beef sirloin and tongue, celeriac, truffle

Duck breast, white onion, turnip

Celery, pear, chestnut

'Máglyarakás' cake

Chocolate, beetroot, lemon verbena

Milk chocolate, coffee, orange blossom

À la carte menu

Menú de Borkonyha Winekitchen en Budapest.

Descubre una selección de platos húngaros contemporáneos con influencias europeas, acompañados de una extensa carta de vinos que cuenta con más de 200 variedades de vinos húngaros.

Comienza tu experiencia gastronómica con platos elaborados que despiertan los sentidos. Aquí tienes una delicia imperdible:

: Hígado de pato, vino Tokaj Aszú, puré de zanahoria, cerezas en vinagre, ensalada de remolacha y aceite de albahaca.

Los platos principales ofrecen una fusión de sabores que resaltan la riqueza de la cocina húngara.

: Costillar de cordero con verduras de temporada y costra de hierbas.

: Cerdo Mangalica con puré de apio y rodajas de apio a la parrilla.

: Carne de Wagyu con papas asadas y salsa de vino tinto.

Para culminar tu experiencia, no te pierdas el postre que combina sabores inusuales.

: Manzana verde, chocolate, setas porcini y helado de vainilla.

La selección de vinos en Borkonyha es excepcional, con una variedad de más de 200 vinos húngaros que complementan perfectamente cada plato.

Descubre Borkonyha Winekitchen en Budapest: un festín de sabores húngaros y vinos exquisitos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

Borkonyha Winekitchen: Alta cocina en Budapest

Budapest Municipality

A five-course tasting menu offering a curated experience of the chef's specialties.

Degustation menu

Borkonyha Winekitchen en Budapest: Un festín para los sentidos.

Situado en el corazón de Budapest, Borkonyha Winekitchen es un restaurante que promete una experiencia culinaria excepcional. Conocido como un punto de interés gastronómico, este establecimiento combina un ambiente acogedor con una **oferta culinaria** que resalta la riqueza de la cocina húngara.

Menú Degustación Vegetariano y Maridaje de Vinos.

Uno de los mayores atractivos de Borkonyha es su menú degustación vegetariano, que por solo **50 EUR** ofrece cinco platos cuidadosamente elaborados con ingredientes de temporada. Cada bocado es un viaje a través de los sabores locales, diseñado para sorprender incluso a los paladares más exigentes.

Selección de vinos húngaros para complementar tu comida.

Borkonyha no solo se trata de comer, sino de vivir una **experiencia**. Su decoración contemporánea y su ambiente relajado hacen de cada visita un momento especial, ideal para compartir con amigos o celebrar una ocasión especial. Ya sea que elijas el menú degustación vegetariano o optes por una experiencia de maridaje de vinos, este restaurante en Budapest te dejará deseando volver.

Conclusión: Un destino culinario en Budapest.

Ya sea que seas un amante de la gastronomía o simplemente busques un lugar donde disfrutar de una buena comida, Borkonyha Winekitchen es una opción inmejorable en Budapest. Con su enfoque en la cocina local y su impresionante selección de vinos, es el lugar perfecto para una aventura culinaria en la capital húngara.

Located at Sas utca 3 in Budapest, Borkonyha Winekitchen is a Michelin-starred restaurant renowned for its contemporary Hungarian cuisine. With an extensive selection of over 200 Hungarian wines, this establishment offers a unique dining experience that combines local flavors with European influences.

Contemporary Hungarian cuisine with European influences

Vegetarian and vegan options upon request

Reservations are highly recommended due to popularity

Higher price point compared to some local restaurants

Borkonyha Winekitchen is perfect for special occasions, romantic dinners, and business meetings. Its sophisticated ambiance and exceptional service make it a great choice for anyone looking to impress.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a higher price point compared to other local dining options, and note that the restaurant is closed on Sundays.

Borkonyha Winekitchen stands out as a premier dining destination in Budapest. With its Michelin-starred status, extensive wine selection, and commitment to high-quality ingredients, it offers an unforgettable culinary experience. Whether you are a local or a visitor, this restaurant is sure to leave a lasting impression.

V. District

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Mazel Tov

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Onyx