Descubra el delicioso menú de Rocce Nere en Valtournenche, Italia
Enclavado en la pintoresca localidad de Valtournenche, Rocce Nere ofrece una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina italiana con un toque contemporáneo. Su menú está cuidadosamente diseñado para satisfacer a los amantes de la buena comida y a los viajeros que buscan sabores auténticos y memorables.
Entrantes deliciosos para abrir el apetito
Comience su aventura culinaria con una variedad de entrantes que capturan la esencia de los ingredientes frescos y regionales. Estos platos son perfectos para compartir o para disfrutar en solitario como un preludio delicioso.
- Bruschetta clásica italiana con tomate fresco, albahaca y ajo tostado sobre pan artesanal.
- Carpaccio de res finamente cortado, acompañado de rúcula y queso parmesano.
Platos principales que conquistan el paladar
Para el plato fuerte, Rocce Nere presenta una selección de platos que van desde las pastas tradicionales hasta opciones más robustas de carnes y pescados, todo elaborado con ingredientes locales y técnicas culinarias expertas.
- Tagliatelle al ragú con una salsa tradicional de carne rica y aromática.
- Filete de ternera servido con verduras de temporada asadas y un toque de trufa negra.
Postres que endulzan la experiencia
No hay mejor manera de cerrar la comida que con los postres caseros de Rocce Nere, que combinan dulzura y texturas únicas para un final memorable.
- Tiramisú artesanal con café intenso y crema suave.
- Panna cotta con coulis de frutas del bosque que aporta frescura y color.
Bebidas y especiales que complementan su visita
Rocce Nere ofrece una cuidada selección de bebidas que incluyen desde vinos italianos de alta calidad hasta cócteles clásicos y modernos, perfectos para acompañar cada plato. Además, su carta de especiales cambia según la estación, brindando siempre algo nuevo y emocionante para probar.
- Selección de vinos italianos cuidadosamente escogidos para realzar cada sabor.
- Cócteles Artesanales elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
