Menú de Antica Residenza Amalfitana en Amalfi, Italia
Descubre la exquisita propuesta gastronómica de Antica Residenza Amalfitana, un establecimiento ubicado en la pintoresca ciudad de Amalfi, Italia. Su menú está cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia culinaria que celebra la tradición italiana con un toque contemporáneo, ideal para foodies y viajeros que buscan sabores auténticos y sofisticados.
Entrantes
Comienza tu experiencia con la fresca Burrata con tomates cherry y albahaca, un clásico que combina la cremosidad del queso con la frescura de ingredientes locales. Para quienes prefieren una opción más sustanciosa, la Caponata siciliana ofrece una mezcla de verduras tradicionales que evocan los sabores mediterráneos.
Platos principales
Para el plato fuerte, disfruta de la Pasta con ragú de cordero, que combina la textura al dente de la pasta con un ragú rico y sabroso, perfecto para los amantes de la cocina tradicional italiana. Otra opción irresistible es el Filete de pescado fresco al limón, que destaca por su delicadeza y frescura, ideal para quienes prefieren platos ligeros y saludables.
Postres
Endulza tu visita con el Tiramisú casero, una delicia cremosa que combina café y queso mascarpone en una armonía perfecta. También puedes deleitarte con la Crema catalana, un postre tradicional con una capa crujiente de azúcar caramelizado que ofrece un contraste único de texturas.
Bebidas
- Vino blanco local de la región, perfecto para acompañar pescados y mariscos.
- Vino tinto robusto que complementa platos con carnes y quesos.
- Limonada casera refrescante, elaborada con limones frescos de la costa Amalfitana.
