Descripción general del menú
En Caruso, A Belmond Hotel, Amalfi Coast, la cocina se inspira en la rica tradición culinaria italiana, combinando ingredientes frescos de la región con técnicas contemporáneas. Este restaurante busca ofrecer una experiencia gastronómica que resalte la esencia de la Costa Amalfitana, donde cada plato cuenta una historia de sabor y pasión.
Platos destacados
- Langosta: Un plato principal que destaca la frescura del mar. Vongole: Deliciosas almejas que capturan el sabor del océano. Pescado fresco: Preparado con los ingredientes más frescos del día. Pizza napolitana: La clásica pizza italiana con tomate, mozzarella y albahaca.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos en Caruso es una celebración de las mejores bodegas italianas, ofreciendo una selección que complementa perfectamente cada plato. Desde vinos espumosos hasta tintos robustos, cada opción ha sido elegida para realzar los sabores de la cocina. Además, los cócteles artesanales son una experiencia en sí mismos, preparados con ingredientes locales y técnicas de mixología innovadoras.
Opciones dietéticas
Caruso se preocupa por la inclusión y ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Cada plato puede adaptarse a las necesidades dietéticas de los comensales, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda disfrutar de los platos de temporada, que reflejan la frescura de los ingredientes locales. No te pierdas la oportunidad de probar el pescado fresco del día, que es una verdadera delicia y un testimonio del compromiso del restaurante con la calidad.
Experimenta el menú
Ven y descubre la exquisita oferta gastronómica de Caruso, A Belmond Hotel, Amalfi Coast. Ya sea que busques un almuerzo relajante o una cena romántica, este restaurante promete una experiencia inolvidable en un entorno de ensueño.
