Descripción general del menú
En el Viale delle Terme di Caracalla, en Roma, se encuentra un establecimiento que ofrece una experiencia culinaria única, inspirada en la rica historia de la ciudad. La filosofía culinaria se centra en resaltar los sabores auténticos de la cocina italiana, utilizando ingredientes frescos y de temporada. La influencia de la tradición romana se refleja en cada plato, creando un ambiente que transporta a los comensales a épocas pasadas.
Platos destacados
- Pasta alla Carbonara: Un clásico romano, preparado con huevos frescos, guanciale y queso pecorino.
- Saltimbocca alla Romana: Tierna carne de ternera con jamón y salvia, un verdadero deleite.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos ofrece una selección de etiquetas italianas, perfectas para acompañar cada plato. Desde un Chianti robusto hasta un Prosecco fresco, cada sorbo complementa la experiencia gastronómica. Además, los cócteles artesanales, elaborados con ingredientes locales, son una opción ideal para comenzar la velada.
Opciones dietéticas
El menú incluye opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una comida deliciosa. Además, se ofrecen alternativas sin gluten y se toman en cuenta las alergias alimentarias para garantizar una experiencia segura y placentera.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el risotto de setas, un plato que resalta los sabores de la temporada, así como el tiramisú casero, un postre que nunca decepciona. Estas especialidades son un reflejo del compromiso del establecimiento con la calidad y la autenticidad.
Experimenta el menú en Baths of Caracalla
Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Baths of Caracalla, donde cada plato cuenta una historia y cada bebida complementa la tradición. Ven y descubre la esencia de la cocina romana.
