Descripción general del menú
Il Ristorante – Niko Romito, ubicado en el Bulgari Hotel Roma, ofrece una experiencia culinaria excepcional que celebra la riqueza de la cocina italiana contemporánea. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, el menú refleja la pasión del chef Niko Romito por la gastronomía de alta calidad. Cada plato es una obra maestra que combina tradición e innovación, creando una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno elegante.
Platos destacados
- Escarola glaseada con crema de piñones, tomates cherry y mesclun: un entrante fresco y equilibrado.
- Langostinos con pimienta rosa, perejil y limón: un plato que resalta la frescura del mar.
- Tagliolini fríos hechos a mano con langostinos, caviar Oscietra y almendra: un plato principal que combina sabores lujosos.
- Pasta linguine con langosta y gambas rojas: un clásico que nunca decepciona.
- Bacalao negro con crema de tomate especiado y patata: un plato que combina tradición y modernidad.
- Tiramisú batido: un postre clásico que deleita con su textura ligera.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos de Il Ristorante es una celebración de las mejores bodegas italianas e internacionales. Cada vino ha sido seleccionado cuidadosamente para complementar los sabores de los platos. Además, los cócteles artesanales, elaborados por mixólogos expertos, ofrecen una experiencia única que realza cada comida.
Opciones dietéticas
Il Ristorante ofrece opciones para todos los paladares, incluyendo platos vegetarianos, veganos y sin gluten. El personal está bien informado sobre alérgenos y puede adaptar los platos según las necesidades de los comensales, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable.
Recomendaciones del chef
El chef Niko Romito sugiere probar el tagliolini con langostinos y caviar Oscietra, un plato que resalta la frescura de los ingredientes. También recomienda el bacalao negro, que combina sabores intensos y una presentación impecable. Cada temporada, el menú se actualiza para reflejar lo mejor de la oferta local.
Vive la experiencia del menú
Ven y descubre la exquisita oferta gastronómica de Il Ristorante en el Bulgari Hotel Roma. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra lo mejor de la cocina italiana. ¡Te esperamos!






