Descripción general del menú
Ubicado en la histórica Via della Salara Vecchia en Roma, Domitian's Imperial Ramp ofrece una experiencia culinaria que rinde homenaje a la rica herencia gastronómica italiana. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el menú refleja la diversidad de sabores de la región, fusionando técnicas tradicionales con un toque contemporáneo. La filosofía culinaria del establecimiento se centra en la autenticidad y la calidad, asegurando que cada plato cuente una historia.
Platos destacados
- Pasta alla Carbonara: Un clásico romano preparado con guanciale, huevo y queso pecorino.
- Saltimbocca alla Romana: Tierna carne de ternera envuelta en jamón y salvia, servida con una salsa de vino blanco.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos de Domitian's Imperial Ramp destaca una selección de etiquetas locales e internacionales, ideal para acompañar cada plato. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada opción ha sido cuidadosamente elegida para realzar los sabores de la comida. Además, los cócteles artesanales, elaborados por mixólogos expertos, ofrecen una experiencia única que complementa la oferta gastronómica.
Opciones dietéticas
Domitian's Imperial Ramp se preocupa por todos sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. El menú incluye descripciones detalladas para ayudar a los clientes a identificar alérgenos y hacer elecciones informadas.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el Risotto al Limone, un plato cremoso y refrescante que captura la esencia de la cocina italiana. Además, el Tiramisu casero es un postre que no debe faltar, con su combinación perfecta de café y mascarpone.
Vive la experiencia del menú
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Domitian's Imperial Ramp, donde cada plato es una celebración de la gastronomía romana. Ven y descubre el sabor de Roma en este encantador establecimiento.
