Menú de L'Arcangelo en Roma, Italia – Una experiencia culinaria inolvidable con auténticos sabores italianos.
En el corazón de Roma, L'Arcangelo ofrece un menú exquisito que celebra la riqueza de la cocina italiana tradicional, combinando ingredientes frescos y técnicas auténticas para deleitar a los paladares más exigentes. Descubre una selección cuidadosamente elaborada que va desde entrantes irresistibles hasta postres que conquistan el alma.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con platos que despiertan los sentidos. Prueba las clásicas alcachofas a la romana, elaboradas con hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra, o déjate seducir por la burrata cremosa acompañada de tomates cherry y albahaca fresca.
Platos principales
Para el plato fuerte, L'Arcangelo ofrece opciones que resaltan la tradición romana. Destacan los fettuccine al ragú de cordero, una receta que combina pasta fresca con un guiso tierno y aromático. Otra opción popular son los saltimboccas a la romana, tiernos filetes de ternera con jamón y salvia, bañados en una salsa de vino blanco.
Postres
Cierra la experiencia con dulces creaciones tradicionales. No te pierdas el tiramisú casero, elaborado con mascarpone suave y café intenso, o la panna cotta con coulis de frutas rojas, que ofrece un equilibrio perfecto entre cremosidad y frescura.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de vinos italianos cuidadosamente elegidos para realzar cada plato. Además, disfruta de cócteles clásicos preparados con ingredientes frescos y una carta de cafés y licores que reflejan la esencia romana.
