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Rome

Mater Terrae is praised for its innovative vegetarian and vegan cuisine, attentive service, and stunning panoramic views of Rome. Guests appreciate the elegant ambiance and the use of organic ingredients. Some reviews mention high prices and occasional service delays.

Mater Terrae es un tesoro escondido en el corazón de Roma, donde la gastronomía se encuentra con vistas impresionantes. Este restaurante se especializa en cocina **vegetariana** y **vegana**, ofreciendo una experiencia culinaria que deslumbra tanto a los vegetarianos como a los no vegetarianos. Situado en una terraza panorámica, los comensales pueden disfrutar de un ambiente acogedor mientras contemplan la belleza de la ciudad eterna. Con un enfoque en ingredientes frescos y creativos, cada plato es un viaje de sabor que invita a explorar lo mejor de la cocina saludable.

La **experiencia** en Mater Terrae no solo se limita a la comida; se trata de una celebración de la vida y los sabores. Los visitantes elogian la amabilidad del personal, que se esfuerza por hacer que cada comensal se sienta especial. A pesar de algunas críticas sobre la eficiencia del servicio y el tamaño de las porciones, la mayoría coincide en que la calidad de la comida supera cualquier inconveniente. El restaurante está abierto todos los días de 11:00 AM a 11:00 PM, lo que permite disfrutar de un almuerzo relajante o una cena romántica bajo las estrellas.

¿Cuáles son los horarios de operación de Mater Terrae?

 Mater Terrae opera diariamente de 11:00 AM a 11:00 PM.

¿Es Mater Terrae adecuado para no vegetarianos?

 Sí, muchos no vegetarianos han disfrutado de los platos, encontrándolos sabrosos y satisfactorios.

 Sí, se aceptan reservas y se recomiendan para asegurar una mesa.

¿Hay un código de vestimenta en Mater Terrae?

 No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda una vestimenta casual elegante.

 Sí, el menú incluye una variedad de platos veganos.

En resumen, Mater Terrae no es solo un lugar para comer; es una experiencia que cautiva los sentidos y deja una huella en el corazón de cada visitante. Con su **cocina innovadora** y un ambiente acogedor, este restaurante es un destino imperdible para quienes buscan explorar la diversidad culinaria de Roma.

Europe

Italy

Mater Terrae es un restaurante vegetariano que se encuentra en el encantador Largo Febo, en el corazón de Roma. Con una atmósfera acogedora y un enfoque en la cocina sostenible, este establecimiento ha ganado reconocimiento por su compromiso con la calidad y la creatividad en sus platos. Desde su apertura, ha atraído tanto a locales como a turistas, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina sabores frescos con una presentación artística.

El menú de Mater Terrae destaca por su variedad de opciones vegetarianas y veganas, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica que celebra la riqueza de la cocina italiana, con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.

Cócteles artesanales con ingredientes locales

El restaurante cuenta con una hermosa terraza que ofrece vistas impresionantes de Roma, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una cena al aire libre. Además, el personal es conocido por su amabilidad y atención al detalle, asegurando que cada visita sea memorable.

Situado en el vibrante barrio de Roma, Mater Terrae se encuentra a pocos pasos de la famosa Piazza Navona, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida después de explorar la rica historia y cultura de la ciudad. La cercanía a otros puntos de interés, como el Panteón y la Fontana di Trevi, hace que sea fácil combinar una visita a este restaurante con un recorrido por las maravillas de Roma.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Mater Terrae. Ya sea que busques una cena romántica o una comida con amigos, este restaurante promete deleitar tus sentidos en un entorno inigualable. ¡Visítalo hoy y descubre por qué es uno de los favoritos en Roma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc29DQXhnRRAB&d=17924085&t=1

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We came here for my birthday. The food, atmosphere and service were all excellent. We had a perfect time there and I'm so glad my partner chose this place. The staff were very nice and professional and even gave us an extra birthday treat. We are vegan and were a little concerned about the number of vegan options before we went there, but we were very satisfied with our meal and I think we didn't even try all of the vegan options on the menu, we were too full :) We ordered a few plates to share and were completely stuffed by the end of the evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWZ6TTRBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food! Not a vegetarian myself but this was a very delicious dining experience. Beautiful terrace overlooking Rome, great location, just behind Piazza Navona. Service is friendly although not very efficient. Ana though was amazing - such a great personality. We did the tasting menu with wine pairing. The 2 orange wines were definitely a surprising choice, not one I loved but interesting to try. One piece of constructive feedback would be to better pace the change of wine, the first few glasses felt rushed - not finished with previous one and already tasting the next. Would be great if empty glasses are taken away more timely. Overall a fun and enjoyable night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cUpHUUpREAE&d=17924085&t=1

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Pros: insanely beautiful view and the servers were very nice!
Cons: 1) HUGE wasps swarming every table (we went around sunset)
2) A seagull attacked our plate and stole some bread — seems like a few linger for hours because they know there’s food
3) The water was 8 EURO per bottle (yikes!) and they got us second one without telling us the insane price like 10 minutes before we left so we chugged the entire bottle after we got the check
4) Have had many pastas this month in Rome, and their spaghetti tastes like out of the box with none of that freshly made magic

Overall would recommend for only drinks and the view but only after sunset unless you’re not scared of giant wasps!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd0lGNxAB&d=17924085&t=1

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Excellent service, exquisite cuisine and breathtaking location ! The personnel was welcoming, competent and very professional. Note that you are entering a vegetarian restaurant : this in no way alters the finesse of the dishes. If you are lucky enough to have the weather on your side, you could be seated on the most impressive and relaxing terrace of Rome !
Also, as we selected a specific menu, we were given a nice surprise at the end of our dinner !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNmOXZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Mamma Mia 🤌🤌
Please come here if you’re a vegetarian, vegan, or anyone who enjoys fine tastes and beautiful views with excellent service.

This was our favorite stop in Roma by FAR. It has a Michelin star for a reason!

Restaurante Mater Terrae: Cocina Vegetariana en Roma

Mater Terrae is located on the top floor of the Bio Hotel Raphaël, just behind Piazza Navona in Rome. The restaurant is known for its commitment to sustainability and organic ingredients, earning it a MICHELIN Green Star.

Mater Terrae, situado en la azotea del Hotel Raphaël, cerca de la Piazza Navona, es un referente en la gastronomía de Roma. Este restaurante, inaugurado en 2010, se especializa en la cocina vegetariana y vegana, ofreciendo a sus comensales una experiencia culinaria única y saludable. Desde su apertura, Mater Terrae ha estado comprometido con la sostenibilidad, utilizando ingredientes orgánicos y biodinámicos, así como materiales eco-sostenibles en su construcción.

2010: Mater Terrae abrió en el Hotel Raphaël, ofreciendo una experiencia gastronómica vegetariana única en Roma.

2010: El restaurante recibió la Estrella Verde MICHELIN por su compromiso con la sostenibilidad.

At the heart of Rome, just a whisper away from the enchanting spirals of ancient history, lies Mater Terrae, a culinary gem that beckons food lovers and casual diners alike. This vibrant restaurant captures the essence of Italian gastronomy, serving up a spectacular culinary journey that pays homage to the rich flavors of Lazio. Step inside, and you’ll be greeted by an inviting atmosphere where rustic charm meets contemporary elegance. Each plate is a masterpiece; hand-crafted pasta dances with locally sourced herbs, while carefully curated wines add a graceful finishing touch to the experience. Mater Terrae is a true testament to the soul of Rome, where every forkful becomes a celebration of culture and tradition.

Mater Terrae

A selection of vegetarian and vegan dishes crafted with organic ingredients, offering a unique culinary experience in Rome.

Mangia, prega, ama

Alla scoperta dello spirito del paese del sol levante

Classicismo

La focaccia col formaggio “manuelina”

Vacanze romane

L’ombelico del mondo

La dolce vita

Alaska

Gelato naturale fatto in casa

Mater Terrae Menu

Mater Terrae, ubicado en el encantador Largo Febo de Roma, ofrece un menú innovador que destaca por su enfoque en ingredientes orgánicos y biodinámicos. La filosofía culinaria del restaurante se basa en la creatividad y la diversidad, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina influencias italianas con toques internacionales. Este restaurante vegetariano, galardonado con una estrella Michelin, es un destino ideal para quienes buscan una comida deliciosa y consciente.

La atención al detalle y la presentación de los platos son excepcionales, lo que hace que cada comida sea una celebración de sabores y texturas.

Mater Terrae ofrece una variedad de platos que destacan por su frescura y creatividad. A continuación, algunos de los más destacados:

• Mangia, prega, ama: Pizza romana con salsa de tomate cremosa y mozzarella de búfala.

• Classicismo: Tagliolino a la chitarra con crema de zanahoria y verduras asadas.

• L’Ombelico del Mondo: Risotto con setas porcini y trufa, una delicia para los sentidos.

• La Dolce Vita: Parmigiana de berenjenas con scamorza ahumada y albahaca.

El restaurante ofrece una selección de vinos biodinámicos que complementan perfectamente los sabores de los platos. Los cócteles, elaborados con ingredientes frescos, son ideales para comenzar la experiencia culinaria.

La atención del personal asegura que cada bebida se maride de manera óptima, realzando la experiencia gastronómica.

Mater Terrae se enorgullece de ofrecer una variedad de opciones dietéticas, incluyendo platos vegetarianos, veganos y sin gluten. Cada opción está diseñada para satisfacer las necesidades de todos los comensales, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

El chef recomienda probar el menú de degustación, que incluye una selección de los mejores platos de la temporada. Esta opción permite a los comensales disfrutar de una variedad de sabores y texturas, ofreciendo una experiencia completa de lo que Mater Terrae tiene para ofrecer.

Visita Mater Terrae en Roma y déjate llevar por una experiencia gastronómica inolvidable. Con un enfoque en la sostenibilidad y la calidad, cada visita promete ser un festín para los sentidos.

Descubre Mater Terrae en Roma: sabores únicos, vistas impresionantes y un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Restaurante Mater Terrae en Roma con vistas únicas

Metropolitan City of Rome Capital

A variety of creative vegetarian and vegan options made with organic ingredients.

Vegetarian and Vegan Dishes

Enjoy meals on a terrace overlooking Rome's rooftops.

Panoramic Terrace Dining

Experience a curated selection of dishes with wine pairings.

Tasting Menus

Situado en el corazón de Roma, Mater Terrae es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única y sostenible. Este restaurante se especializa en ofrecer menus vegetarianos y veganos que no solo son deliciosos, sino que también están elaborados con ingredientes orgánicos y biodinámicos, reflejando un compromiso genuino con la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza.

En Mater Terrae, puedes deleitarte con una variedad de platos elaborados con productos de temporada que resaltan la frescura y el sabor. La creatividad del chef se manifiesta en cada plato, ofreciendo combinaciones únicas que satisfacen tanto a los vegetarianos como a los veganos. Cada comida es una celebración de los ingredientes locales y de la rica herencia culinaria de Italia.

Uno de los mayores atractivos de Mater Terrae es su impresionante terraza panorámica. Aquí, puedes disfrutar de tus comidas mientras contemplas las icónicas azoteas de Roma. La experiencia se realza durante los días soleados, creando un ambiente perfecto para una cena romántica o una celebración con amigos. No hay mejor manera de saborear la deliciosa cocina italiana que rodeado de las vistas majestuosas de esta histórica ciudad.

Platos elaborados con productos orgánicos y biodinámicos

Nestled in the heart of Rome, Mater Terrae invites guests to experience a culinary journey that beautifully marries innovative vegetarian cuisine with breathtaking views. Located at Largo Febo, just steps away from the iconic Piazza Navona, this restaurant showcases the elegance of Italian dining while focusing on organic and biodynamic ingredients. As you step onto the terrace, a panoramic vista of Rome unfolds, making every meal here not just a feast for the palate, but a visual delight as well.

Some dishes may be rich or heavy for certain tastes

Mater Terrae is perfect for couples seeking a romantic dinner, friends celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in outstanding vegetarian cuisine. Its breathtaking terrace is especially enchanting at sunset, making it a sought-after destination for both locals and tourists alike. Whether you’re a dedicated vegetarian or just someone who appreciates fine dining, this restaurant is sure to impress with its creative menu and warm ambiance.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours, to ensure you secure a spot on the terrace. While the restaurant embraces a vegetarian-only menu, those unfamiliar with such dining will find an array of flavors that transcend expectations. Expect to enjoy dishes that are as visually appealing as they are flavorful, with many offerings made from locally sourced ingredients. Also, be prepared for the possibility of wine pairings that are thoughtfully selected to enhance your meal.

Mater Terrae offers an enchanting dining experience that is a feast for the senses. With its beautiful setting, innovative dishes, and attentive service, it stands out as a premier destination in Rome. While it has its minor drawbacks, the unique offerings and stunning views more than compensate. For anyone looking to savor the best of vegetarian cuisine amidst the backdrop of Rome's stunning skyline, Mater Terrae is not to be missed.

 Mater Terrae is open for lunch and dinner, making it a versatile choice for any meal.

 Yes, the terrace offers stunning views of the city.

 It’s recommended to make reservations, especially for outdoor seating.

 Yes, it’s suitable for families and offers options for children.

Lazio Region

Disfruta de la cocina innovadora vegetariana y vegana en Mater Terrae, situado en el corazón de Roma, con vistas espectaculares y sostenible. ¡Reserva ahora!

Mater Terrae: Restaurante Vegetariano en Roma con Terraza Panorámica

Vive una experiencia culinaria en Mater Terrae en Roma, con menús creativos, ingredientes orgánicos y vistas impresionantes en una ubicación única. ¡Ven a probar!

Experiencia Gastronómica en Mater Terrae Roma, Vista y Sabor

Conoce la historia de Mater Terrae en Roma, un restaurante premiado por su compromiso con la sostenibilidad y su innovadora cocina vegetariana en un ambiente único.

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