menú del restaurante apicio 16 en palazzo velabro.
Descubre la rica y auténtica cocina romana con un toque moderno en el restaurante Apicio 16, ubicado en el encantador Palazzo Velabro. Cada plato es una celebración de los sabores tradicionales de Italia, combinados con ingredientes frescos y técnicas contemporáneas.
entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestras deliciosas opciones de entrantes. Cada bocado está diseñado para ser una explosión de sabor que te transportará a las calles de Roma.
platos principales
- Cacio e Pepe : Clásica pasta romana preparada con queso pecorino y pimienta negra, un plato simple y lleno de sabor.
- Risotto con Remolacha, Gorgonzola y Trufa Negra : Un risotto cremoso que combina la dulzura de la remolacha con el sabor fuerte del gorgonzola y el lujo de la trufa negra.
postres
- Maritozzi : Deliciosos bollos dulces rellenos de nata, perfectos para terminar la comida con un toque ligero y dulce.
- Tiramisu : Un clásico postre italiano hecho con capas de bizcochos empapados en espresso y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.
bebidas
Complementa tu comida con nuestra cuidada selección de vinos locales y cócteles clásicos que realzan la experiencia gastronómica en Apicio 16. Desde un fresco vino blanco hasta un robusto vino tinto, cada bebida ha sido elegida para complementar los sabores de nuestros platos.
especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del día, que reflejan la frescura de los ingredientes de temporada y la creatividad de nuestro chef. Pregunta a nuestro personal para conocer las sugerencias que harán de tu visita un momento inolvidable.
