Descripción general del menú
Ubicado en la emblemática Piazza della Rotonda en Roma, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición italiana con un enfoque contemporáneo. Con un menú que refleja la rica herencia gastronómica de Italia, se centra en ingredientes frescos y de temporada, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. La filosofía culinaria aquí es simple: resaltar los sabores naturales de cada ingrediente, permitiendo que la autenticidad de la cocina italiana brille en cada bocado.
La ubicación, rodeada de historia y belleza arquitectónica, complementa la experiencia gastronómica, haciendo de cada visita no solo una comida, sino un viaje a través del tiempo y la cultura.
Platos destacados
La oferta culinaria incluye:
- Pasta alla Carbonara: Un clásico romano, preparado con guanciale, huevo y queso pecorino. Tiramisu: Un postre italiano icónico, con capas de café y mascarpone.
- Bruschetta: Pan tostado con tomates frescos, albahaca y aceite de oliva.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos incluye selecciones locales de la región de Lazio, perfectas para acompañar cada plato.
Opciones dietéticas
El menú ofrece opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia satisfactoria.
Recomendaciones del chef
No te pierdas el especial de temporada: Risotto con setas silvestres, una delicia que resalta los sabores de la naturaleza.
Experimenta el menú en Piazza della Rotonda
Visita este icónico establecimiento en Roma y sumérgete en una experiencia culinaria inolvidable.
