Descripción general del menú
El Portico de Octavia, ubicado en Roma, es un testimonio impresionante de la historia de la ciudad, que combina grandeza con la decadencia silenciosa del tiempo. Construido en el 27 a.C. por el emperador Augusto y dedicado a su hermana Octavia Menor, este lugar fue un bullicioso centro cultural y religioso. Su estructura, con columnas corintias acanaladas y arcos de ladrillo y mármol, evoca una sensación de fortaleza, suavizada por la luz del sol que danza sobre las piedras antiguas. La historia del portico es rica y compleja, habiendo sido parte de un mercado de pescado en la Edad Media, lo que añade capas a su narrativa.
Platos destacados
- Ceviche de pescado: fresco y marinado con cítricos, ideal para un día caluroso.
- Pasta al pesto: hecha con albahaca fresca y nueces, un clásico italiano.
Bebidas y maridajes
La selección de vinos incluye opciones locales y de renombre internacional, perfectas para acompañar cada plato. Los cócteles artesanales, como el Spritz de Aperol, ofrecen un toque refrescante que complementa la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
El menú ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria satisfactoria.
Recomendaciones del chef
Entre las especialidades de temporada, el chef sugiere probar el risotto de setas, que destaca por su cremosidad y sabor profundo, ideal para los amantes de la cocina italiana.
Experimenta el menú en Portico de Octavia
Te invitamos a descubrir la rica historia y la deliciosa gastronomía en el Portico de Octavia, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de la cultura romana.
