Rione XIV Bistrot: un deleite culinario en Roma en italiano con sabor auténtico italiano y ambiente encantador.
Ubicado en el corazón de Roma, Rione XIV Bistrot ofrece una experiencia gastronómica que captura la esencia de la cocina italiana tradicional con un toque moderno. Su menú cuidadosamente elaborado presenta una selección irresistible de sabores auténticos que satisfacen tanto a locales como a visitantes.
Entrantes
Bruschetta al pomodoro fresco : tostadas crujientes cubiertas con tomates maduros sazonados y albahaca fresca, un clásico italiano que abre el apetito con elegancia.
Ensalada Caprese : una combinación fresca y vibrante de mozzarella de búfala, tomates jugosos y albahaca, aderezada con un toque de aceite de oliva virgen extra.
Platos principales
Pasta al ragú de cordero : pasta fresca hecha a mano bañado en una salsa rica y aromática de ragú de cordero, perfecta para los amantes de sabores intensos.
Saltimbocca alla romana : finas lonchas de ternera envueltas en jamón y salvia, cocinadas a la perfección y servidas con una salsa ligera, representando la esencia de la cocina romana.
Postres
Tiramisú casero : una deliciosa mezcla de mascarpone cremoso, café expreso y cacao en polvo, el cierre perfecto para cualquier comida.
Panna cotta con frutos del bosque : una crema suave y sedosa combinada con una salsa fresca y ligeramente ácida de frutos del bosque, un equilibrio sublime de sabores.
Bebidas
- Selección de vinos italianos finos, perfectos para maridar con cada plato.
- Café espresso preparado al estilo tradicional italiano, intenso y aromático.
- Cócteles artesanales elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
Especialidades de la casa
- Risotto al tartufo : un plato sofisticado que combina arroz cremoso con el aroma inconfundible de la trufa negra.
- Carpaccio di manzo : finas láminas de carne de res cruda, servidas con rúcula fresca, parmesano y un toque de limón.
