Menú del Ristorante All'Oro en Roma.
Disfruta de una experiencia gastronómica única en el Ristorante All'Oro, donde la cocina italiana innovadora se fusiona con un toque moderno. Aquí, cada plato cuenta una historia de sabores y tradiciones que deleitarán tus sentidos.
Entrantes
Comienza tu viaje culinario con nuestros selectos entrantes que ofrecen una explosión de sabores.
- Reducción de Carbonara : Una interpretación clásica que captura la esencia de esta famosa salsa italiana.
- Tiramisu de Patatas, Bacalao Salado y Bacon Cinta Senese : Una fusión sorprendente de sabores que te dejará deseando más.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de ingredientes frescos y técnicas tradicionales que brindan una experiencia inolvidable.
- Pasta Raviolini Rellena de Queso Mascarpone, Ragú de Pato y Reducción de Vino Tinto : Un plato que combina la suavidad del mascarpone con la riqueza del pato.
- Cappelletti 'Caldo Seco' con Parmesano, Azafrán y Limón : Un equilibrio perfecto entre los sabores frescos y el umami.
- Rocher de Cola de Buey Estilo Vaccinara con Gelatina de Apio : Un plato intenso que evoca la cocina tradicional de Roma.
Postres
Culmina tu experiencia con nuestros exquisitos postres que son verdaderas obras de arte.
- Tiramisu All'Oro : El clásico italiano que nunca decepciona.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos y cócteles que reflejan la rica herencia italiana.