menú del restaurante mater terrae de bio hotel raphaël – relais & châteaux.
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el restaurante Mater Terrae, ubicado en la azotea del Bio Hotel Raphaël. Disfruta de vistas panorámicas de Roma mientras degustas platos orgánicos, sostenibles y veganos.
entradas
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestro delicioso buffet de desayuno vegetariano, que incluye:
- Frutas frescas , cereales variados , panes y productos horneados
platos principales
Para el plato principal, elige entre nuestras opciones saludables y llenas de sabor.
- Ensalada orgánica de temporada: Mezcla de hojas verdes, verduras de temporada, aderezo orgánico.
- Risotto vegano: Arroz Arborio, verduras de temporada, caldo vegano.
postres
Finaliza tu comida con nuestro irresistible tiramisú casero.
- Bizcochos de soletilla, espresso, mascarpone vegano, y cacao en polvo.
bebidas
Complementa tu comida con nuestras bebidas seleccionadas para realzar los sabores.
especialidades
No olvides explorar nuestras especialidades del día, donde la creatividad culinaria se encuentra con ingredientes frescos.







