Menú de La Fiaschetta - Cantina e Cucina en Roma.
Bienvenidos a La Fiaschetta, donde los sabores tradicionales romanos se combinan con ingredientes frescos y locales. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de la rica gastronomía de Roma.
Entrantes
- Tonnarelli cacio e pepe: pasta tonnarelli con queso pecorino y pimienta negra.
Platos Principales
- Rigatoni alla carbonara: rigatoni con guanciale, yema de huevo, queso pecorino y pimienta negra.
- Porpette al sugo: albóndigas en salsa de tomate.
- Abbacchio alla romana: cordero con romero, ajo y vino blanco.
- Carciofi alla romana: alcachofas con ajo, perejil, menta y aceite de oliva.
Postres
- Tiramisu: capas de bizcochos, café, crema de mascarpone y cacao.
- Cheesecake: queso crema con galletas, mantequilla, azúcar y huevos.
Bebidas
La Fiaschetta también ofrece una selección de vinos locales y refrescos para complementar su experiencia gastronómica. Disfrute de una copa de vino tinto o blanco de la región, ideal para acompañar su comida y sumergirse en la cultura romana.
Especialidades
No se pierda las especialidades de la casa, que incluyen platos típicos de cada temporada, ideales para deleitar el paladar con la frescura de los ingredientes locales.
Visítenos en La Fiaschetta para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Roma.
