Menu di Bottega Farina Pastificio.
En Bottega Farina, ubicado en el corazón de Milán, ofrecemos una amplia selección de pasta fresca artesanal que combina tradición e innovación. Cada plato está elaborado con ingredientes de la más alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.
Entrantes
Aunque nuestro menú se centra principalmente en los platos de pasta, cada comida puede comenzar con una sorpresa deliciosa que hará que tu paladar se despierte y te prepare para lo que está por venir. Acompañamos nuestros platos con ingredientes frescos y sabores únicos.
Platos principales
- Tagliolini al ragù di cinghiale : tagliolini con un delicioso ragù de jabalí.
- Orecchiette alla carbonara : orecchiette con guanciale, huevos, pecorino romano y pimienta negra.
- Gnocchi del dottore : gnocchi con ajo, aceite, peperoncino, almejas y bottarga.
- Spaghetti Baleari : spaghetti con camarones y peperoncino.
- Gnocchi alla Sorrentina : gnocchi al pomodoro, mozzarella y albahaca.
- Pasta con granella di pistacchio e guanciale : pasta con granos de pistacho y guanciale.
Postres
- Tiramisù : un clásico italiano elaborado con savoiardi, mascarpone, café y cacao.
Bebidas
Complementa tu experiencia culinaria con nuestras selecciones de bebidas cuidadosamente elegidas, que van desde vinos locales hasta refrescos artesanales, cada uno diseñado para resaltar los sabores de nuestros platos.
Especialidades
En Bottega Farina, cada visita es una oportunidad para explorar platos novedosos y auténticos, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Te invitamos a descubrir nuestras especialidades, preparadas con pasión y dedicación.
