Menú de Trattoria del Nuovo Macello en Milán.
La Trattoria del Nuovo Macello, ubicada en el corazón de Milán, te invita a disfrutar de su excepcional menú que ofrece platos tradicionales milaneses con un toque moderno. A continuación, te presentamos un resumen delicioso de lo que puedes esperar.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con los Mondeghili, un plato típico de la región que combina carne picada con pan, leche, ajo, perejil, huevo y queso, todo ello perfectamente sazonado. Esta delicia es un homenaje a las tradiciones culinarias milanesas.
Platos principales
Para los amantes de la gastronomía, el Risotto alla Milanese es un plato imperdible. Preparado con arroz arborio, azafrán, mantequilla y queso parmesano, este risotto ofrece una fusión de sabores que te transportará a las calles de Milán. También puedes deleitarte con la Cotoletta alla Milanese, una chuleta de ternera empanizada y frita, acompañada de limón, que resalta la sencillez y la calidad de los ingredientes locales.
Postres
Culmina tu comida con un clásico Tiramisu. Este postre, hecho con bizcochos de soletilla, café, queso mascarpone, huevos, azúcar y cacao en polvo, es un verdadero placer que no puedes dejar pasar.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos italianos que complementan a la perfección cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, hay algo para cada paladar.
Especialidades
En Trattoria del Nuovo Macello, cada plato es preparado con amor y dedicación, haciendo hincapié en los ingredientes frescos y locales. La experiencia no está completa sin disfrutar de la calidez de nuestro ambiente y la amabilidad de nuestro personal.
