Ristorante dell'Albergo Paradiso Menu
Descubre una selección de platos tradicionales sicilianos que destacan por su frescura y autenticidad en el Ristorante dell'Albergo Paradiso, ubicado en la hermosa isla de Levanzo. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única, utilizando ingredientes locales que realzan los sabores del mar y la tierra.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar individualmente.
- Frituras de calamares y gambas : Calamares, gambas, harina, huevo, perejil y limón. Caponata : Berenjena, tomate, cebolla, apio, alcaparras, aceitunas, vinagre y azúcar. Sopa de mejillones : Mejillones, tomate, cebolla, ajo, vino blanco y perejil.
- Tartar de atún : Atún, aguacate, cebolla, jugo de limón y aceite de oliva.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de los sabores del mar y de la tradición siciliana, elaborados con ingredientes frescos y técnicas culinarias auténticas.
- Busiate alla Trapanese : Pasta busiate, tomate, ajo, albahaca, almendras y queso pecorino.
- Busiate con almejas : Pasta busiate, almejas, ajo, perejil y vino blanco.
- Risotto de mariscos : Arroz arborio, mezcla de mariscos, tomate, cebolla, ajo y vino blanco.
Postres
Termina tu comida con un dulce toque, disfrutando de nuestros postres tradicionales que capturan la esencia de la cocina siciliana.
Bebidas
Acompaña tus platos con nuestra selección de vinos locales y refrescos que complementan perfectamente los sabores de los ingredientes frescos.
