Menú del Restaurante Borgo San Jacopo en Florencia.
Ubicado en el corazón de Florencia, el Restaurante Borgo San Jacopo ofrece una selección de platos exquisitos preparados por el Chef Claudio Mengoni, combinando sabores tradicionales con técnicas innovadoras. A continuación, te presentamos un resumen de nuestro atractivo menú que promete deleitar tus sentidos.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros frescos y creativos entrantes:
- Verduras de temporada crudas y cocidas, helado de setas porcini y melaza de higos
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de la cocina italiana, cada uno elaborado con ingredientes de la más alta calidad:
- Porchetta alimentada con leche, con salsifí negro, chalotas reducidas al oporto y mostaza de Dijon
- Risotto con erizos de mar, anchoas y frisella de hinojo
Postres
Aunque no se han incluido postres específicos en esta ocasión, nuestro chef siempre sorprende con creaciones dulces que es imposible resistir. Asegúrate de preguntar por nuestras delicias del día.
Bebidas
Completa tu comida con nuestra cuidada selección de vinos locales e internacionales, cócteles artesanales y refrescos que complementan a la perfección cada plato.
Especialidades del chef
No te pierdas las creaciones especiales del día que el Chef Claudio Mengoni prepara con pasión y dedicación. Cada especial es una oportunidad para descubrir nuevos sabores y texturas que te dejarán recuerdos imborrables.
En el Restaurante Borgo San Jacopo, cada comida es una experiencia que combina la tradición con la innovación en un ambiente cálido y acogedor. ¡Te esperamos!
