Menú del Ristorante Campo del Drago en Montalcino.
En el corazón de Montalcino, el Ristorante Campo del Drago, ubicado en el lujoso Rosewood Castiglion del Bosco, ofrece una experiencia gastronómica única que destaca ingredientes locales y tradiciones culinarias. El menú, creado por el talentoso Chef Ejecutivo Matteo Temperini, es un verdadero homenaje a la rica herencia gastronómica de Italia.
Entrantes
El menú de entrantes ofrece una serie de delicias que despiertan el paladar y preparan para una comida exquisita.
- Variedades locales de antipasto, que incluyen embutidos y quesos de la región. (Destacando productos artesanales)
- Bruschetta con tomate fresco y albahaca, un clásico que nunca pasa de moda.
Platos Principales
Los platos principales son una celebración de sabores robustos y texturas bien equilibradas, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad.
- Tortello di Stracotto di Manzo, Spezie di Panforte, Tartufo Nero. Un plato que combina la riqueza de la carne de res con las especias tradicionales de Panforte y el delicado sabor del trufa negra.
Postres
Los postres son una dulce conclusión a una cena memorable, con opciones que seguramente deleitarán a los comensales.
- Tarta de chocolate con una suave ganache y crema fresca. Perfecta para los amantes del chocolate.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de vinos de la región de la Toscana, así como cócteles artesanales que reflejan la esencia de Italia.
Especialidades
No te pierdas las especialidades del chef que cambian regularmente, ofreciendo siempre lo mejor de la temporada.
