Name: Restaurant Tubladel
Address: Via Christian Trebinger, 22, 39046 Ortisei BZ, Italy, Ortisei, 39046, IT
Telephone: 0471 796879
Price range: $$

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Ortisei

Guests frequently commend the restaurant for its traditional yet innovative dishes, highlighting the use of local ingredients and the skillful preparation by Chef Gerardo Spinelli. The rustic Alpine ambiance, characterized by warm wood interiors and a cozy setting, adds to the overall dining experience. The staff's professionalism and friendliness are also frequently mentioned, contributing to a memorable visit.

Descubre el encanto de Restaurant Tubladel en Ortisei, Italia.

Ubicado en el corazón de Ortisei, el Restaurant Tubladel es un destino culinario imperdible que captura la esencia de la auténtica cocina sudtirolesa. Con un ambiente cálido y rústico que evoca la sensación de una cabaña alpina, este restaurante ha ganado el corazón de locales y visitantes por igual. Su menú, cuidadosamente elaborado por el chef Gerardo Spinelli, ofrece delicias como pappardelle de venado y codillo de cerdo asado, cada plato un homenaje a los ingredientes locales y las ricas tradiciones culinarias de la región.

Una experiencia gastronómica inolvidable

La calidad de la comida en Restaurant Tubladel es frecuentemente elogiada, y su selección de vinos, que combina opciones locales e internacionales, complementa perfectamente cada platillo. La atención al detalle en el servicio y la atmósfera acogedora crean un entorno ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena íntima.

Preguntas frecuentes sobre Restaurant Tubladel

¿Cuáles son los horarios de operación de Restaurant Tubladel?

 Restaurant Tubladel opera de lunes a domingo, con almuerzo servido de 12:00 a 14:00 y cena de 18:00 a 22:00. El restaurante está cerrado los martes.

¿Hay estacionamiento disponible en Restaurant Tubladel?

 Sí, Restaurant Tubladel ofrece instalaciones de estacionamiento privado para sus huéspedes.

¿Acepta Restaurant Tubladel tarjetas de crédito?

 Sí, Restaurant Tubladel acepta varias tarjetas de crédito, incluyendo Visa, Mastercard y American Express.

¿Es el restaurante adecuado para familias con niños?

 Sí, Restaurant Tubladel es amigable para familias y ofrece un ambiente acogedor para huéspedes de todas las edades.

¿Puedo hacer una reservación en Restaurant Tubladel?

 Sí, se recomiendan las reservaciones y se pueden hacer contactando directamente al restaurante al +39 0471 796879 o por correo electrónico a office@tubladel.com.

Europe

Italy

Ubicado en el encantador pueblo de Ortisei, el Restaurant Tubladel es un verdadero tesoro culinario en el corazón de Italia. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se encuentra rodeado de impresionantes paisajes montañosos, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la naturaleza. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para brindar una experiencia inolvidable.

El menú del Restaurant Tubladel es una celebración de la cocina local, fusionando ingredientes frescos con técnicas tradicionales. Uno de los platos más destacados es el "Canederli", una deliciosa bola de pan que se sirve en un caldo aromático, perfecta para calentar el alma en los fríos días de montaña. Otro imperdible es el "Speck", un jamón curado que se acompaña con quesos locales y un toque de mermelada de higos, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.

Una de las características más fascinantes del Restaurant Tubladel es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos regionales que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los visitantes explorar los sabores de la región.

¿Qué es lo que hace especial al Restaurant Tubladel?

 Su enfoque en ingredientes locales y platos tradicionales lo convierte en un lugar único para disfrutar de la auténtica cocina italiana.

 Es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en un entorno impresionante.

¿Qué hay cerca del Restaurant Tubladel?

 El restaurante está rodeado de hermosos paisajes montañosos y es un excelente punto de partida para explorar la región.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant Tubladel. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante tiene algo para todos. ¡Ven y descubre los sabores de Ortisei!

Hearty steaks & other high-end dishes plated in a rustic cottage with a cozy, romantic vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb2JXR1pnEAE&d=17924085&t=1

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This restaurant offers a wonderful dining experience! The service was excellent, with staff providing top-notch attention throughout the evening. The food was delightful, but the true star of the night was the dessert – fried ravioli filled with an incredible jam filling and served with ice cream. It was absolutely unforgettable and a must-try.

The combination of great food, standout desserts, and impeccable service makes this place a real gem. Highly recommended for anyone looking for a memorable meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHBDWUFREAE&d=17924085&t=1

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This cozy restaurant is hands down our favorite meal so far in Northern Italy.
The service timing was impeccable. The food out of this world. We ordered the zucchini flowers, ravioli and the friend lamb chops. Everything was perfectly balanced and cooked to perfection. The chef has to be well traveled. The flavors are exotic but comforting at the same time. The wine list was incredible as well. Everything was priced fairly. We are coming again tomorrow
No need to look for anything else. 😆

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Steak tartar, grilled artichoke and veal ravioli were all out of this world. They also have a really good wine selection and Luca gave us the best recommendations!

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We came on the recommendation of our daughter who loved this place. We did also. The room, the food, the service all excellent. Thankyou very much. So good to find such a high standard in Ortesei!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyaW9UYnFBRRAB&d=17924085&t=1

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The food is exceptional. Each dish was prepared to perfection.  If we had more time I would come back to try more.
Fried ravioli with spinach cream was light and crispy.
Marinated salmon had delicate flavor and coconut sauce finesses the dish.
Veal ravioli  and linguini with clams and caviar both were full of flavors. The sauces are right on spot.
Deconstructed tiramisu was grand finale.

The staff is attentive and friendly.
Perfect dinner for our last night at Val Gardena.
Solid 5* experience.

Restaurante Tubladel en Ortisei: Cocina Italiana 5 Estrellas

Restaurant Tubladel, located in Ortisei, Italy, is renowned for its authentic South Tyrolean cuisine and rustic Alpine ambiance.

Ubicado en el encantador pueblo de Ortisei, Italia, el Restaurante Tubladel es un verdadero tesoro culinario, famoso por su auténtica cocina tirolesa del sur. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida, gracias a su ambiente rústico y acogedor.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Ortisei, Restaurant Tubladel offers a delightful culinary experience with hearty steaks and high-end dishes in a rustic cottage setting. Enjoy authentic Italian cuisine with a cozy, romantic vibe, complemented by stunning views of the Dolomites.

Restaurant Tubladel

A selection of traditional and innovative dishes crafted by Chef Gerardo Spinelli, featuring local ingredients and flavors.

Tartar di manzo

Fiori di zucca ripieni di caprino

Salmone marinato

Sashimi di tonno

Gnocchi di patate fatti in casa

Ravioli al grano arso

Risotto al datterino giallo

Linguine con ragù di branzino

Costine speciali Tubladel

Stinco di maiale al forno

Filetto di manzo

Cordon bleu di agnello

Filetto di rombo

Filetto di cervo

Vitello marinato con salsa sukiyaki

Mousse alla gianduja

Tiramiù

Cremoso alla vaniglia

Panna cotta con frutti di bosco

Sorbetto cremoso al caffè

Formaggi affinati

Restaurante Tubladel en Ortisei: Sabores Auténticos

Ortisei Municipality

Special Spare Ribs

Slow-cooked roast pork shank served with cabbage salad.

Roast Pork Shank

Filetto di Manzo

Lamb cordon bleu with potato purée and baby romaine.

Cordon Bleu di Agnello

Turbot fillet with Mediterranean crust, tomato, and quinoa.

Filetto di Rombo

Venison fillet with apple cream, shallots with red fruits, endive, and toasted almonds.

Filetto di Cervo

Marinated veal with sukiyaki sauce, polenta and corn, snow peas, and chanterelle mushrooms.

Vitello Marinato con Salsa Sukiyaki

Ubicado en el encantador pueblo de Ortisei, el **Restaurant Tubladel** se erige como un destino culinario imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante no solo destaca por su ambiente acogedor y familiar, sino también por su enfoque en la cocina tradicional, que resuena con la cultura local.

Tubladel es conocido por su especialidad en **carnes a la parrilla**, que se cocinan en un auténtico horno catalán utilizando carbón, lo que otorga un sabor único a cada plato. Además, su selección de vinos es digna de mención, con una lista extensa que incluye tanto variedades locales como internacionales, perfectas para acompañar cualquier comida.

**Carnes a la parrilla** - 20 EUR
Especialidad en carnes cocidas en horno catalán.

**Selección de vinos** - 15 EUR
Lista amplia de vinos para complementar tu comida.

Located in the picturesque Ortisei, Restaurant Tubladel offers a delightful dining experience that showcases authentic South Tyrolean cuisine. With a rustic ambiance and attentive service, this establishment has become a favorite among locals and visitors alike.

Hearty steaks and other high-end dishes are plated in a cozy, romantic setting, making it an ideal spot for special occasions.

Suitable for romantic dinners and special occasions

Reservations are recommended due to popularity

Higher price point compared to some local options

Restaurant Tubladel is perfect for couples seeking a romantic dinner, families looking for a cozy meal, or anyone celebrating a special occasion.

Be sure to make a reservation, especially during peak tourist seasons. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, and parking is available nearby.

Restaurant Tubladel stands out for its exceptional food and service, making it a top choice in Ortisei. With its blend of traditional and modern dishes, it promises a memorable dining experience.

Trentino-Alto Adige

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