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Florence

Ora d'Aria is praised for its innovative Tuscan cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the creative tasting menus and the opportunity to view the open kitchen. Some diners have noted that while the food is of high quality, the pricing may be considered high for some.

Situado en el corazón de Florencia, **Ora d'Aria** se presenta como un destino gastronómico imprescindible para los amantes de la cocina italiana. Este elegante restaurante se destaca por su ambiente acogedor y su enfoque innovador hacia la gastronomía tradicional. Aquí, cada plato es una obra maestra que fusiona la estética culinaria con sabores excepcionales, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

El menú de Ora d'Aria es una celebración de la gastronomía italiana, con opciones que van desde los clásicos hasta creaciones modernas que desafían lo convencional. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que incluyen opciones **veganas, vegetarianas y sin gluten**, asegurándose de que todos los gustos estén cubiertos. Cada plato, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, refleja la rica tradición culinaria de Italia, mientras que la presentación es simplemente espectacular.

Ora d'Aria ofrece un entorno **elegante y sofisticado**, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda un atuendo smart casual para complementar la atmósfera del lugar. Las críticas de los visitantes reflejan un **servicio excepcional**, aunque algunos han señalado que los precios son un poco elevados en comparación con la experiencia global.

¿Cuáles son los horarios de atención de Ora d'Aria?

 El restaurante abre para la cena de lunes, martes, miércoles, viernes y sábado, y para el almuerzo el sábado. Está cerrado los jueves y domingos.

¿Hay un código de vestimenta en Ora d'Aria?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda un atuendo smart casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

¿Ofrecen opciones para restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones veganas, vegetarianas y sin gluten para atender diversas necesidades dietéticas.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Ora d'Aria?

 El estacionamiento en la inmediata cercanía es limitado; se aconseja a los huéspedes utilizar transporte público o instalaciones de estacionamiento cercanas.

 Las reservas pueden hacerse contactando directamente al restaurante por teléfono o correo electrónico.

Europe

Italy

Ubicado en la encantadora Via dei Georgofili en Florencia, Ora d'Aria es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria moderna y refinada. Con un enfoque en la cocina toscana contemporánea, este establecimiento ha sido un punto de referencia para los amantes de la gastronomía desde su apertura. Su ambiente íntimo y acogedor, decorado con un estilo elegante, invita a los comensales a disfrutar de una velada memorable. La pasión del chef Marco por la cocina se refleja en cada plato, haciendo de cada visita una celebración de sabores y texturas.

La oferta gastronómica de Ora d'Aria se centra en menús de degustación que destacan ingredientes frescos y de temporada. Los platos son una fusión de tradición y creatividad, presentando sabores que sorprenden y deleitan. Entre las especialidades se encuentran:

Ora d'Aria no solo se destaca por su cocina, sino también por su atención al detalle en el servicio y la presentación de los platos. Cada comida es una obra de arte, y el personal está capacitado para ofrecer una experiencia excepcional. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos cuidadosamente curada que complementa perfectamente cada menú.

Situado en el corazón de Florencia, Ora d'Aria está rodeado de una rica historia y cultura. A pocos pasos del famoso Ponte Vecchio y la Galería Uffizi, los visitantes pueden disfrutar de un paseo por las calles empedradas de la ciudad antes o después de su comida. La cercanía a estos emblemáticos puntos de interés hace que una visita a Ora d'Aria sea parte de una experiencia cultural más amplia.

Sí, se recomienda reservar con anticipación.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Ora d'Aria. Con su enfoque en la cocina toscana moderna y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para una cena especial o una celebración. ¡Haz tu reservación hoy y descubre por qué es uno de los mejores restaurantes de Florencia!

Refined modern Tuscan cuisine, themed tasting menus & wine pairings in an intimate dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3ZtYzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3ZtYzRRRRAB

Some of the dishes (mainly the ones with pasta or risotto) were spot on, but most were lacking that last ‘oumph’. The service was alright at the start but when the place started filling up it worsened; we went from getting detailed information with each wine to only being read the name on the label. I think for the price they set expectations they cannot meet themselves, because there are a good few restaurants in Firenze with tasting menus for less than half the price with so much more excitement for the palette. I am very disappointed jn this experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5eFBqMkhBEAE&d=17924085&t=1

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We chose Ora d’Aria to celebrate our 10th wedding anniversary. We love fine cuisine and have had our fair share in the USA. But, Chef Marco impressed us beyond what we have experienced. We chose the tasting menu and we found the cuisine to be both inventive and intelligent. As an example, we were delighted by the artichoke and shrimp course. Chef Marco’s take on this pairing is both playful and pleasing, bringing out the best flavors of both. Likewise, we cannot stop talking about the risotto. Exceptional! Every other course equally dazzled and delighted. The filet, delicious. The gnudo, an elevated yet approachable and comforting bite. Each dish honored the ingredients with thoughtful balance and seasoning. I could go on and on. We were quite satisfied with the service, too. Friendly, professional, attentive. A wonderful dining experience all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3NPd2JREAE&d=17924085&t=1

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Best restaurant experience in Firenze!!

Ordered the 6-course tasting menu with wine from Chef and sat at the perfect table to watch the smooth skilled professional coordination of the kitchen team preparing/plating each dish then delivered via perfectly timed service at the table for each course. Very impressive to see how well the team works together and the food is divine! Beautiful presentation w wonderful melding of flavors in each dish. Chef is very courteous and professional. Cannot wait to return to Firenze to dine again at Ora d'Aria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGEyX19RRRAB&d=17924085&t=1

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It was a culinary nirvana..What a mystic experience!
The atmosphere was so intimate and cozy. The ceiling is simply a piece of art. The service was excellent. I have to say, I fell in love with every single bites of each courses. The wine pairing was unbelievable. The chef himself took the order, brought us a few dishes and came to say bye at the end…I have been to a few Michelin restaurants in my life and so far this was with no doubts the best one. Grazie mille. The best restaurant in Firenze!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOTV5by1nRRAB&d=17924085&t=1

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Good food,Savoury,we enjoy it alot .We tried the tasting menu  with 8 different course was  the best !! Very unique the description of how the ingredient tastes is amazing meal experience.The service is fantastic ,good wine selection.Should definitely try when in Florence. Highly recommend .👍👍👍.Remember to book in advance :))

La Experiencia Gastronómica de Ora d'Aria en Florencia

Ora d'Aria, meaning 'hour of air', was initially located near the Le Murate prison. In 2010, it relocated to Via dei Georgofili, behind the Uffizi Gallery, offering a modern dining experience with an open-view kitchen.

Ubicado cerca de la famosa Galería Uffizi en Florencia, Ora d'Aria es un restaurante que ha ganado reconocimiento por su cocina toscana contemporánea y su cocina abierta, lo que ofrece a los comensales una experiencia de cena única. Desde su apertura, ha sido un punto de referencia para los amantes de la gastronomía que buscan no solo una comida deliciosa sino también un ambiente acogedor y creativo.

línea de tiempo de eventos significativos.

A lo largo de su historia, Ora d'Aria ha experimentado varios hitos importantes que han contribuido a su prestigio en la escena gastronómica.

Ora d'Aria recibió su primera estrella Michelin.

El restaurante fue destacado en varios blogs culinarios y reseñas.

El chef Marco Stabile continuó liderando la cocina, manteniendo la reputación del restaurante por su cocina innovadora.

Con cada año, Ora d'Aria ha evolucionado, pero su compromiso con la calidad y la innovación en la cocina sigue siendo su principal objetivo. Esto no solo ha atraído a locales, sino también a turistas de todo el mundo, quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Florencia.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Allows Dogs

Ora d'Aria is a gastronomic gem in Florence, offering refined modern Tuscan cuisine with themed tasting menus and exceptional wine pairings in an intimate dining room. Located near the Uffizi Gallery, it provides a delightful culinary experience that captures the essence of Italian cuisine.

Ora d'Aria

A selection of innovative dishes blending traditional Tuscan flavors with modern culinary techniques.

Red prawns with porcini mushrooms and nepitella

Beer-marinated beef tartar with pear and black truffle

Lobster soup with fennel and dill ravioli

Risotto with guinea fowl and black truffle

Chianti-style beef tortellini with cream and lemongrass

Octopus ‘like a peposo’ with fresh tomatoes

Guinea fowl in thyme with shallots and vin santo

Aubergines ‘al cubo’ almost parmigiana style

Roast pigeon with red fruits and cibreo

Ora d'Aria Menu

En el corazón de Florencia, Ora d'Aria ofrece un menú excepcional que combina la tradición toscana con la innovación contemporánea. Disfrute de una experiencia gastronómica única, donde cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes de temporada y una presentación creativa.

Gambas rojas con setas porcini y nepitella

, una combinación exquisita de mariscos frescos y sabores terrosos.

Tartar de ternera marinado en cerveza con pera y trufa negra

, ideal para los amantes de la carne que buscan un toque gourmet.

Sopa de langosta con ravioles de hinojo y eneldo

, una delicia que transporta a la costa de Italia.

, que sorprende con su cremosidad y sabor.

Tortellini de ternera al estilo Chianti con crema y hierba de limón

, un plato que combina sabores tradicionales con un giro moderno.

Pulpo 'como un peposo' con tomates frescos

, una creación que resalta la frescura del mar.

Perdiz en tomillo con chalotas y vin santo

, un plato que evoca la esencia de la campiña toscana.

Berenjenas 'al cubo' casi al estilo parmigiana

, un plato vegetariano que encantará a todos.

, una combinación de sabores que deleitará su paladar.

, un clásico italiano que nunca decepciona.

, perfecta para concluir una comida con dulzura.

, una delicia que hará las delicias de los amantes del chocolate.

La carta de bebidas de Ora d'Aria complementa a la perfección cada plato, ofreciendo una selección de vinos locales y cócteles innovadores. Desde los renombrados Chianti hasta refrescantes aperitivos, cada sorbo es una celebración de la rica cultura culinaria de Italia.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Pregunta por los platos del día para disfrutar de lo mejor de la cocina toscana.

Descubre Ora d'Aria en Florencia: cocina toscana que fusiona tradición y modernidad. ¡Reserva tu mesa y deléitate con sabores únicos!

Exquisite Dining at Ora d'Aria, Florence Italy

Metropolitan City of Florence

Two tasting menus available: one dedicated to meat and the other to fish, showcasing seasonal ingredients and creative preparations.

Tasting Menus

A selection of dishes available for individual order, allowing guests to customize their dining experience.

À la Carte Menu

Situado en el corazón de Florencia, **Ora d'Aria** es un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también refleja la rica tradición culinaria italiana con un toque moderno. Con su ambiente acogedor y un servicio de primera, Ora d'Aria es el lugar perfecto para disfrutar de una noche especial.

Una de las principales ofertas de Ora d'Aria es su **menú de degustación**, que presenta una selección curada de platos elegidos por el chef. Por solo **70 EUR**, los comensales pueden disfrutar de una experiencia única que abarca opciones de carne y pescado, permitiendo disfrutar de las especialidades más destacadas del restaurante.

Para aquellos que prefieren explorar sus opciones, el **menú a la carta** ofrece una variedad diversa de entrantes, platos principales y postres, todos elaborados con ingredientes de temporada y preparaciones innovadoras. Con precios que comienzan desde **14 EUR**, este menú es perfecto para quienes buscan una comida deliciosa sin comprometer la calidad.

Visitar Ora d'Aria es más que simplemente disfrutar de una buena comida; es sumergirse en una experiencia culinaria que celebra lo mejor de la gastronomía italiana. Desde su **atención al detalle** hasta la presentación exquisita de cada plato, este restaurante se asegura de que cada visita sea memorable. Ya sea que elijas el menú de degustación o te aventures con el menú a la carta, te garantizamos que tu paladar quedará satisfecho.

Located on Via dei Georgofili in Florence, Ora d'Aria offers a refined dining experience that showcases modern Tuscan cuisine. With an emphasis on innovative tasting menus and carefully curated wine pairings, this restaurant has garnered attention for its intimate atmosphere and artistic presentation. A perfect blend of tradition and modernity, Ora d'Aria is an ideal spot for food enthusiasts seeking a memorable culinary journey.

Innovative Tuscan cuisine blending tradition and modernity.

Open-view kitchen providing a unique dining experience.

Vegetarian and gluten-free options available.

Pricing may be considered high for some diners.

Some diners have noted that the basement seating lacks ambiance compared to the main dining area.

Ora d'Aria is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts eager to explore innovative Tuscan flavors. The intimate setting makes it an excellent choice for anniversaries or celebrations.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Ora d'Aria stands out as a culinary destination in Florence, combining exceptional service with a creative menu that pays homage to Tuscan traditions while embracing modern techniques. While some diners may find the pricing steep, the overall experience is often deemed worth it, making it a noteworthy stop for anyone looking to indulge in fine dining.

Tuscany Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en Ora d'Aria, restaurante en Florencia cerca del Uffizi, famoso por su creatividad y platos contemporáneos.

Restaurante Ora d'Aria en Florencia - Cocina Innovadora Tuscan

Explora Florencia y disfruta de la exquisiteces de Ora d'Aria, restaurante con vista al Open View y menú de degustación en el corazón de la ciudad moderna.

Guía de Viaje a Florencia: Ora d'Aria, Cocina Contemporánea Tuscan

Descubre la historia y características de Ora d'Aria, un restaurante galardonado en Florencia que combina tradición y modernidad en su exquisita gastronomía.

Cibrèo Trattoria

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