Descripción general del menú
En el Castello Di Velona, la experiencia culinaria se basa en la rica herencia de la Toscana, combinando ingredientes locales con técnicas tradicionales. Los chefs se enfocan en resaltar los sabores auténticos de la región, utilizando productos de temporada y vinos de la propia bodega del castillo, el Brunello di Montalcino. Cada plato cuenta una historia, invitando a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única en un entorno de lujo.
Platos destacados
Los platos destacados incluyen:
- Pasta fresca con trufas: Un plato que combina la frescura de la pasta hecha a mano con trufas locales.
- Brunello di Montalcino: Un vino tinto robusto que complementa perfectamente los sabores de la cocina toscana.
Bebidas y maridajes
El menú de bebidas ofrece una selección de vinos locales, cócteles artesanales y refrescos. Los maridajes están diseñados para realzar cada plato, asegurando que cada bocado sea una experiencia memorable.
Opciones dietéticas
El Castello Di Velona ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, asegurando que todos los huéspedes puedan disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el risotto de setas y el tiramisú clásico, dos platos que destacan por su autenticidad y sabor.
Experimenta el menú
Te invitamos a descubrir la magia de la cocina toscana en el Castello Di Velona, donde cada comida es una celebración de los sabores y tradiciones locales.
