Descripción general del menú
Il Gusto di XINGE, ubicado en el Viale Belfiore de Florencia, es un restaurante que fusiona la elegancia de la cocina china con un toque contemporáneo. Su filosofía culinaria se centra en la creación de platos inspirados en el dim sum, presentados con una estética cuidada que refleja la experiencia de su propietaria en la industria de la moda. La propuesta gastronómica se basa en ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una experiencia sensorial que va más allá de lo habitual.
Platos destacados
- Shumai goldfish: Deliciosos dumplings rellenos de pavo, setas shiitake y camarones.
- Har gow: Dumplings de camarón envueltos en una fina masa de bambú.
- Petit voyage: Un viaje de sabores con setas y trufa.
- Taro lime: Un plato refrescante con turbot y camarones.
Bebidas y maridajes
Il Gusto di XINGE ofrece una selección de cócteles artesanales que complementan perfectamente los sabores de sus platos. Los maridajes de cócteles con los dim sum son una experiencia única, y la atención al detalle en la mixología es evidente. Además, el restaurante también ofrece una variedad de tés chinos que realzan la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
El menú de Il Gusto di XINGE incluye opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a dietas veganas y sin gluten. El restaurante se preocupa por los alérgenos y ofrece información clara sobre los ingredientes utilizados, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia segura y deliciosa.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el menú de degustación, que incluye una variedad de platos destacados y permite a los comensales experimentar la diversidad de sabores que ofrece la cocina china contemporánea. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad y la pasión del equipo culinario.
Experimenta el menú en Il Gusto di XINGE
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Il Gusto di XINGE, donde cada bocado es un viaje de sabores. Reserva tu mesa y déjate sorprender por la fusión de la cocina china en el corazón de Florencia.
