Auberge cuisine française menu.
Descubre la auténtica cocina francesa con un toque moderno en Auberge Cuisine Française, un lugar ideal en el corazón de Ámsterdam. Nuestro menú ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecerte un viaje culinario que despierta los sentidos.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes:
- Oeufs en Meurette : Huevos en salsa de vino tinto con cebollas, bacon, champiñones y hierbas.
- Escargots de Bourgogne : Caracoles al estilo bourgogne, preparados con ajo, perejil, mantequilla y hierbas.
- Soupe à l'Oignon : Clásica sopa de cebolla con caldo de res, queso y pan crujiente.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores y técnicas tradicionales.
- Magret de Canard : Pechuga de pato acompañada de salsa de hígado de pato, verduras y patatas.
- Confit de Canard : Pierna de pato con frijoles blancos, salsa de naranja y verduras.
- Boeuf Bourguignon : Ternera cocinada a fuego lento en vino tinto, con cebollas, champiñones, bacon y hierbas.
Postres
Termina tu comida con uno de nuestros exquisitos postres.
- Crème Brûlée : Clásico postre francés de crema, azúcar y vainilla.
- Profiteroles : Masa de chou rellena de helado de vainilla y bañado en salsa de chocolate.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestras selectas opciones de bebidas, ideales para complementar cada plato.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades que son el orgullo de nuestra cocina.
