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Amsterdam

De Juwelier is a Michelin-starred restaurant in Amsterdam known for its French-inspired cuisine with contemporary twists. While many patrons praise the quality of the food and the intimate atmosphere, some have expressed concerns about service delays and seating arrangements. The restaurant offers a cozy and romantic setting, making it suitable for special occasions. However, it's advisable to make reservations in advance due to its popularity.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, **De Juwelier** es un restaurante que brilla con una estrella Michelin, ofreciendo una experiencia gastronómica que entrelaza la cocina francesa con toques contemporáneos. Este lugar es conocido no solo por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor e íntimo, ideal para cenas románticas y ocasiones especiales.

El menú de **De Juwelier** está diseñado para deleitar los paladares más exigentes. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. Los visitantes pueden disfrutar de opciones vegetarianas y veganas, atendiendo a diversas restricciones dietéticas bajo petición. Esto asegura que todos, sin excepción, puedan disfrutar de una comida memorable.

El ambiente de **De Juwelier** es simplemente encantador. Con su decoración elegante y una atmósfera íntima, es el lugar perfecto para esos momentos especiales. Muchos visitantes elogian la calidad de la comida y el ambiente romántico, aunque algunos han mencionado preocupaciones sobre los retrasos en el servicio y la disposición de los asientos. Por ello, se recomienda hacer reservas con antelación para asegurar una mesa en este popular establecimiento.

 El restaurante ofrece una atmósfera acogedora e íntima, ideal para cenas románticas y ocasiones especiales.

¿Hay un código de vestimenta en De Juwelier?

 Aunque no hay un código estricto, se recomienda vestimenta smart casual para combinar con el elegante ambiente del restaurante.

¿De Juwelier acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, y está dispuesto a acomodar otras restricciones dietéticas bajo petición.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de De Juwelier?

 El estacionamiento en la zona es limitado; se recomienda utilizar el transporte público o las instalaciones de estacionamiento cercanas.

Europe

Netherlands

En el corazón de Ámsterdam, se encuentra un verdadero tesoro culinario: **De Juwelier**. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y elegante, que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs preparan platos que son verdaderas obras de arte.

La carta de De Juwelier es un viaje a través de los sabores de los Países Bajos, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el **Bitterballen**, una deliciosa croqueta de carne que es un clásico holandés, acompañada de una mostaza picante que realza su sabor. Otro imperdible es el **Stroopwafel**, un postre tradicional que consiste en dos capas de obleas rellenas de un jarabe dulce, servido caliente para una experiencia verdaderamente reconfortante.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Ámsterdam, De Juwelier está rodeado de una variedad de atracciones turísticas. A poca distancia, puedes explorar el famoso **Museo Van Gogh** o dar un paseo por los hermosos canales que caracterizan la ciudad. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida después de un día de exploración.

¿Qué es lo más conocido de De Juwelier?

 Es famoso por su auténtica comida holandesa y su ambiente acogedor.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente encantador.

 El Museo Van Gogh y los hermosos canales de Ámsterdam.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en De Juwelier. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3A2bU53EAE&d=17924085&t=1

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The place is quite old and not welcoming as ambiance. We were asked to sit next to toilet downstairs next to an old curtain, was quite not nice. Thought the remaining tables are booked but they were all empty until we leave. The waiter kept speaking Dutch many times also after seeing we do not speak Dutch.

The wine selection is OK. Also the food menu. We have eaten quite different pieces from the menu, but none of them made me feel like I want to come back. I have been to many high end restaurants, this is not one of them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3JQWldnEAE&d=17924085&t=1

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I know, you’re probably tired of all the food pictures by now, but this was simply an unforgettable experience. Everything was crafted from the finest ingredients and prepared with such simplicity – oysters topped with frozen cream and frozen vinegar 🤯, salt-baked beets with mustard ice cream 💥, and grilled langoustine with lavender beurre blanc and argan oil ❤️.

Paired with a bone-dry, zero-dosage, barrel-aged champagne, beautifully balanced with 50% reserve wine 🥂.

This has to be my favorite restaurant in Amsterdam – and yes, I’ll definitely be back 🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bnRLSDhBRRAB&d=17924085&t=1

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Had an amazing lunch (5 courses). Wonderful play on taste and textures. Was glad to find some acidity in some of the dishes to cut with the fat. We still had to drive, so I cannot speak about the wine list (although I did see there were very few by the glass). Fortunately they did have an alcohol free wine.
The portions of our set 5-course menu were rich and delicious. The prices were very very reasonable and I almost felt bad that we didn’t order any wine as their non-alcoholic menu was limited.
All in all a lovely experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODliZC1BRRAB&d=17924085&t=1

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Perhaps the worst service I’ve had in Amsterdam in the past 2 years. Definitely not Michelin worthy and definitely not worth visiting. I must mention the chefs- likely the only reason this place still sees guests as it’s not due to the disrespectful servers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBUeUJnEAE&d=17924085&t=1

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Founded by same 2 chef of Bistro De Le Mer but difference of heaven and earth. Probably exotic meat (hare and mallard) are not really up our alley for dinner

De Juwelier: Restaurante Gourmet en Utrechtsestraat, Ámsterdam

De Juwelier, located at Utrechtsestraat 51 in Amsterdam, is a Michelin-starred restaurant that opened in 2021. It is the brainchild of Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, the duo behind the two-Michelin-starred Restaurant 212. The restaurant offers French-inspired cuisine with contemporary twists, focusing on lesser-known ingredients and innovative pairings.

Un restaurante destacado en la cultura culinaria

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Amsterdam, where the vibrant hum of the city intertwines with tranquil canal views, lies an enchanting culinary gem at Utrechtsestraat 51. Known as De Juwelier, this exquisite restaurant beckons food enthusiasts and casual diners alike with the promise of a memorable gastronomic experience. Step inside and be welcomed by a warm ambiance, adorned with contemporary design elements that pay homage to the region's artistic heritage. The tantalizing aroma wafting from the open kitchen is just a preview of the gastronomic journey that awaits. With a menu that celebrates both Dutch cuisine and international flavors, each dish tells a story, artfully presented and meticulously crafted. Imagine sinking your teeth into tender, locally sourced meats alongside seasonal vegetables, reflecting the best of what's available in the Netherlands. For those seeking an indulgent experience, the selection of fine wines perfectly pairs with every course, adding another layer of sophistication to your night. Beyond its culinary creations, De Juwelier embraces the spirit of Amsterdam. Just a stroll away from iconic landmarks, including picturesque canals and the bustling markets of the city center, it serves as a perfect hub for both locals and travelers. As evening descends upon Amsterdam, let the soft glow of candlelight radiate through the windows, inviting you to linger a little longer. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night out, De Juwelier promises not just a meal but a delightful experience that encapsulates the essence of this enchanting city.

De Juwelier

A selection of French-inspired dishes with contemporary twists, featuring seasonal ingredients and innovative pairings.

Marinated Tomatoes with Mustard Ice Cream

Bone Marrow with Mushrooms and Bisque

Sweetbreads with Seasonal Garnishes

Rum Baba

De Juwelier Menu

Discover de juwelier menu highlights in Amsterdam centrum Netherlands 

Located on Utrechtsestraat, De Juwelier invites you to explore an exquisite array of French-inspired dishes crafted with seasonal ingredients and innovative pairings. This menu perfectly balances contemporary culinary techniques with classic flavors, promising an exceptional dining experience in the heart of Amsterdam.

Begin your meal with the vibrant Marinated Tomatoes accented by the unique twist of mustard ice cream. This starter delivers a delightful balance between the fresh acidity of tomatoes and the creamy, slightly tangy mustard flavor, setting the tone for a memorable culinary journey.

De Juwelier's main courses showcase a selection of rich, sophisticated dishes that highlight the chef's expertise and passion for French cuisine. Sample the indulgent Bone Marrow paired with earthy mushrooms and a flavorful bisque, offering a luxurious texture and deep umami notes. Alternatively, savor Sweetbreads accompanied by seasonal garnishes, a dish that celebrates the essence of local ingredients with refined technique and flair.

Conclude your meal with the classic Rum Baba, a delicately soaked cake complemented by luscious whipped cream. This dessert embodies the perfect harmony of sweetness and texture, leaving a lasting impression on your palate.

Complement your meal with a curated selection of wines and cocktails designed to enhance each dish’s flavors. Whether you prefer a bone-dry, zero-dosage, barrel-aged champagne or a classic cocktail, the drinks menu is thoughtfully crafted to accompany your dining experience. While De Juwelier does not offer takeout or delivery, dining in promises personalized service and a memorable atmosphere for those seeking refined French cuisine in Amsterdam.

Marinated Tomatoes with Mustard Ice Cream, a fresh and unexpected combination.

Bone Marrow with Mushrooms and Bisque, Sweetbreads with Seasonal Garnishes — dishes rich in tradition and flavor.

Rum Baba, a classic French dessert soaked in rum and topped with whipped cream.

Disfruta de deliciosos platillos en De Juwelier, un restaurante destacado en el corazón de Ámsterdam. ¡Ven y saborea la experiencia única hoy!

De Juwelier: Restaurante Exquisito en Ámsterdam

Amsterdam Municipality

An exclusive dining experience at the chef's counter, offering a close-up view of the kitchen and personalized service.

Chef's Table Experience

A curated selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing Menu

Situado en el corazón de Ámsterdam, **De Juwelier** es un restaurante que combina la elegancia de la gastronomía con la calidez de la hospitalidad local. Este encantador establecimiento no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por su innovadora propuesta culinaria, diseñada para deleitar tanto a los amantes de la comida como a los curiosos del buen comer. Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, cada plato es una obra maestra que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

Una de las experiencias más destacadas que ofrece De Juwelier es la **Chef's Table Experience**, donde puedes disfrutar de una cena exclusiva en el mostrador del chef. Por solo 50 EUR, tendrás una vista cercana de la cocina en acción, mientras los chefs preparan platos exquisitos justo frente a tus ojos. Además, recibirás un servicio personalizado que hará que tu velada sea aún más especial.

De Juwelier también ofrece un **Wine Pairing Menu**, que por 40 EUR, complementa cada uno de tus platos con una selección curada de vinos. Esta opción no solo eleva tu experiencia gastronómica, sino que también te permite explorar diferentes perfiles de sabor, creando una armonía perfecta entre comida y vino.

Experiencia culinaria única en un entorno acogedor.

: De la mano de chefs talentosos que crean maravillas gastronómicas.

: Ideal para una cena romántica o una celebración especial.

Menús personalizados para cada ocasión.

: Disfruta de la flexibilidad de adaptar tu cena a tus preferencias.

Noord-Holland

Disfruta de la experiencia culinaria en De Juwelier, restaurante galardonado con estrella Michelin en Ámsterdam. Cocina francesa con giros contemporáneos, en un entorno íntimo y exclusivo. Reserva ahora para una noche inolvidable.

Restaurante De Juwelier en Ámsterdam - Cocina francesa moderna con estrella Michelin

Descubre De Juwelier en Utrechtsestraat, un restaurante innovador con cocina francesa y experiencia premium en Ámsterdam. Perfecto para cenas especiales y ocasiones únicas. ¡Reserva tu mesa!

Guía de viaje a De Juwelier en Utrechtsestraat, Ámsterdam

Conoce la historia y las características de De Juwelier, restaurante galardonado en Ámsterdam que ofrece platos innovadores y un ambiente acogedor. Ideal para amantes de la gastronomía gourmet. Ver más detalles.

Zero Zero

Cecconi’s Amsterdam

Lagom