Descripción general del menú
En el corazón de Cracovia, el restaurante del Hotel Pod Różą ofrece una fusión de la cocina polaca moderna con influencias mediterráneas. Su menú, que cambia según la temporada, destaca por el uso de ingredientes frescos y locales, creando platos que son tanto innovadores como auténticos. Con un enfoque en la sostenibilidad y la calidad, cada plato es una celebración de la rica herencia culinaria de Polonia.
Platos destacados
- Menú de degustación: Un viaje culinario por los sabores de Polonia, con ingredientes de temporada por 89 PLN.
- Tartar de ternera con trufa: Un plato exquisito que combina ternera de primera calidad y aceite de trufa por 45 PLN.
- Pechuga de pato con remolacha salada: Un plato principal que resalta la riqueza de los sabores por 95 PLN.
- Risotto de limón y tomate cherry: Un plato ligero y fresco por 75 PLN.
Bebidas y maridajes
El restaurante ofrece una selección de vinos locales e internacionales, cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Además, los cócteles artesanales son una opción perfecta para comenzar la experiencia culinaria.
Opciones dietéticas
El menú incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, garantizando que todos los comensales encuentren algo delicioso que disfrutar.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el menú de degustación, que presenta una variedad de platos que destacan lo mejor de la cocina polaca contemporánea.
Experimenta el menú en Pod Różą
Visita Pod Różą en Cracovia y sumérgete en una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad. ¡Te esperamos!
