El Menú de The Kitchen en EVOLUTION Cascais-Estoril Hotel.
Descubre el exquisito menú de The Kitchen, donde la fusión de sabores internacionales se combina con ingredientes frescos y locales. Cada plato está cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable en el corazón de Estoril.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes, que son un verdadero deleite:
- Croquetas de Salmón Ahumado : Deliciosas croquetas de salmón ahumado, papas, hierbas y especias que te transportarán al mar.
- Burrata con Remolacha y Albahaca : Una sublime combinación de burrata cremosa, remolacha fresca, albahaca y un toque de aceite de oliva.
Platos Principales
Para el plato principal, ofrecemos opciones que son un verdadero festín para los sentidos:
- Sargo Frito con Emulsión de 'Aji' Amarillo : El sargo se presenta frito, acompañado de una emulsión de aji amarillo, pico de gallo y arroz japonés.
- Brisket de Wagyu a la Barbacoa Coreana : Jugoso brisket de wagyu marinado en salsa coreana, acompañado de verduras a la parrilla.
Postres
Cierra tu comida con un dulce toque de nuestros postres, que son una celebración de sabores:
- Donut de Cheesecake con Mascarpone y Frambuesa : Una innovadora fusión entre un donut y cheesecake, acompañado de crema de mascarpone y frambuesas frescas.
- Brownie de Chocolate Negro : Un decadentemente rico brownie que combina el intenso sabor del chocolate negro con una textura suave.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.
Especialidades
No olvides probar nuestras especialidades del día, diseñadas para sorprenderte y brindar una experiencia única en cada visita.
