Menú de Navidad del Hotel Alfonso XIII en Sevilla.
Descubre el exquisito menú de Navidad creado por el Chef Ejecutivo Felipe Arango, disponible desde el 15 de noviembre hasta el 8 de enero. Este menú festivo combina la tradición con la creatividad, ofreciendo una experiencia gastronómica única en uno de los hoteles más emblemáticos de Sevilla.
Entrantes
Deléitate con los siguientes entrantes que combinan ingredientes frescos y sabores auténticos:
- Ensalada templada de calabaza asada : Calabaza asada, queso de cabra, manzana, nueces y vinagreta de granada.
- Crema de calabaza y jengibre con pisto de verduras . Un plato reconfortante que combina los sabores dulces de la calabaza y el jengibre.
- Ravioli de pollo asado y foie con setas salteadas y salsa de trufa blanca . Un bocado sublime que combina la riqueza del foie con la suavidad del pollo.
Platos Principales
Los platos principales ofrecen una fusión de sabores que reflejan la esencia andaluza:
- Pato confitado con patatas a las finas hierbas y setas eryngii . Un plato que combina la ternura del pato con el crujiente de las setas.
- Solomillo de rape con langostinos, patatas y salsa de cangrejo de río . Una combinación perfecta de mariscos y pescado que deleitará tu paladar.
- Merluza en salsa verde con espárragos . Un plato fresco y ligero, ideal para los amantes del pescado.
Postres
Concluye tu experiencia culinaria con nuestros postres:
- Tarta de queso manchego con chutney de membrillo . Una combinación perfecta de dulzura y cremosidad.
- Tarta San Marcos al estilo Alfonso XIII . Un dulce homenaje a la tradición sevillana.
- Profiteroles Choux crujientes de cacao rellenos de mousse de chocolate . Un postre que combina texturas y sabores que te dejarán sin palabras.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan cada plato:
- Vinos de la región de Andalucía, , ideales para maridar con los platos de la carta.
- Cócteles exclusivos , elaborados con los mejores ingredientes.
