Restaurante Marc Fosh Menu en Palma de Mallorca.
Descubre una experiencia culinaria única en el corazón de Palma con el menú del Restaurante Marc Fosh. Este menú resalta la cocina mediterránea contemporánea, poniendo en primer plano los frescos productos de las Islas Baleares, todos cuidadosamente elaborados por el chef galardonado con estrella Michelin, Marc Fosh.
Entrantes
- Menú Marc : Disfruta de una combinación de arroz Acquerello, langosta, y una exquisita bouillabaisse de lemongrass.
- Menú Natural : Un festín de puerros, croquetas líquidas, y un ragout de champiñones silvestres que despiertan los sentidos.
Platos principales
- Menú Marc : Incluye bacalao salvaje, almejas a la plancha y un toque de pil-pil para una explosión de sabores.
- Menú Natural : Destaca el apionabo horneado con una mezcla de sabores que incluye ceniza de puerro y puré de puerro-limón.
Postres
- Panna Cotta de Espino Cerval : Un postre ligero elaborado con espino cerval, panna cotta y helado de yogur, ideal para finalizar tu experiencia.
- Consomé Frío de Salicornia y Piña : Una refrescante mezcla de salicornia y piña que deleitará tu paladar.
Bebidas y Especialidades
Acompaña tu comida con una selección de vinos locales y cócteles innovadores que complementan cada plato a la perfección, brindando un maridaje excepcional.





